Lovas steak

Hány kalória ló steakben ?

A ló steak egy darab lóhús, fehérben gazdag és zsírszegény vörös hús. Egyesek azt tartják, hogy ez az egyik legjobb hús, enyhén édes ízű, amely magas glikogéntartalmából származik. Mások szerint a lovak evése erkölcstelen, mivel háziasított állatok. Ez az oka annak, hogy egyes országokban, így Franciaországban sem fogyasztják elég sokat a marhahúshoz képest.
A ló steak tartalmazza az emberi test számára nélkülözhetetlen aminosavakat. Lipidjeiben is jó arányban tartalmaz telített zsírsavakat. Végül gazdag vasforrás.
A ló steak alacsony zsírtartalmú, és főleg fehérjét tartalmaz, és csak 100 kalóriát biztosít 100 gramm részéhez.

Lovas steak

Hogyan főzzünk ló steaket

A lóhúst a marhahúshoz hasonlóan főzik. De mivel alacsony a zsírtartalma, jobb, ha nem sütjük túl. Így inkább elfogyasztott vérzés, amely gyengédségét és ízét érintetlenül tartja.
A ló steak főzéséhez jól fel kell melegítenie a serpenyőt, majd a húst gyorsan, mindkét oldalon el kell hasítania, hogy az ne száradjon meg.