LOW CARB - kevesebb szénhidrát - több fogyás; IRONBODY Fitness; Táplálkozási blog
Mivel az elhízottak száma nem csökkent annak ellenére, hogy csökkentették az étrendben lévő zsír mennyiségét, egyes táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy nem a zsír, hanem a szénhidrátok.
A következőkben bemutatjuk a hátteret, és elmagyarázzuk a szénhidrátmentes (alacsony szénhidráttartalmú) diéta segítségével történő fogyás megközelítését.
A fogyás folyamatban lévő témája
A TÉMA SÚLYCSökkentése a női és az egészségügyi magazinok állandó szerkesztőségi eleme. Újra és újra "az" új csoda étrendet reklámozzák. A szerzők szerint minden új étrendnek lehetővé kell tennie a fogyást egyszerű módon. Természetesen teljesen feláldozás nélkül és nagyon szórakoztatóan.
Mi ez a csoda diétákkal?
Minden étrend-tervben van egy közös vonás: ha kevesebb kalóriát fogyasztanak el, mint amennyit ezek a diéták fogyasztanak, akkor fogyás lép fel. Ez azt jelenti, hogy minden diéta működik - csak ragaszkodni kell hozzájuk! Egy angol táplálkozási szakember összehasonlította a fogyás elérését az idegen nyelv megtanulásával: Bárki képes rá, de ehhez erőfeszítés és kitartás kell.
Annak ellenére, hogy rengeteg információ van a diétákról és a táplálkozásról, az emberiség nem vékonyodik, hanem inkább sűrűsödik. A jobb étrendről rendelkezésre állnak ismeretek, de a legtöbb ember nem ezt teszi. Volker Pudel, a Német Táplálkozási Társaság volt elnökeként meglehetősen találóan mondta: „Számomra úgy tűnik, hogy a táplálkozási oktatás egésze csak egy dolgot ért el 40 év alatt: az emberek továbbra is azt eszik, amit mindig is ettek. Most csak bűnös lelkiismerettel csinálod. "
Az elhízás okai - zsírokká teszi a zsírt?
Sok éven keresztül a zsírt tekintették az elhízás és a táplálkozástól függő betegségek első számú okának. Ennek oka a zsír magas energiatartalma. A zsír több mint kétszer annyi energiát szolgáltat, mint a szénhidrátok vagy a fehérje. Emiatt az úgynevezett alacsony zsírtartalmú étrend legalább 20 éve létezik
(kevesebb, mint 30 százalék zsír az étrendben) ajánlott. Amilyen egyszerű ez az elmélet, nem bizonyított.
A KEVESEBB ZSÍRBEVITEL ELLEN, NÖVEKEDIK A SÚLYHATÁS
Az Egyesült Államokban az élelmiszerek zsírszázaléka az összes energia több mint 36 százalékáról 33 százalék alá esett vissza 1971 és 2000 között. Ennek az eredménynek nagy részét minden bizonnyal az alacsony zsírtartalmú ételek széles skálája okozza, amelyek mindenhol megvásárolhatók. De az amerikaiak nem lettek karcsúbbak, nehezebbek lettek. A túlsúlyosak és az elhízottak százalékos aránya a népességben 1971 óta több mint kétszeresére nőtt, és mára kétharmada. Európában még mindig sokkal alacsonyabb, de gyorsan növekszik. Angliában megduplázódott az elmúlt tíz évben.
Eredmény: A kevesebb zsír fogyasztása nem csökkentette a teljes kalóriabevitelt, hanem növelte.
A KALÓRIA NÖVELÉSE ÉS FIZIKAI ALACSONY 
MOZOG
Az Egyesült Államokban a nőknél a kalóriabevitel 22, a férfiaknál 7 százalékkal nőtt a vizsgált időszakban. Ugyanakkor a fizikai aktivitás révén csökkent energiafogyasztás, így az elhízási járvány kizárólag pozitív energiamérleggel magyarázható. Ezenkívül biztosnak tekinthető, hogy az egészséges életmód és a sikeres fogyás nemcsak az étrendtől, hanem a fizikai aktivitás mértékétől is függ. Sajnos ezt a szempontot a legtöbb beszélgetés során elhanyagolják.
A testtömeg csökkentésének módjai
A sikeres súlycsökkentés kulcsa a szállított energia mennyisége. A súlycsökkenés csak akkor következik be, ha a kalóriamennyiség kevesebb, mint az elfogyasztott mennyiség.
Fogyni csak azok tudnak, akik jóllakottak
Felmerül a kérdés, hogy az emberek többsége miért nem tartja be az alacsonyabb kalóriatartalmú étrendet. Nagyon tömör diétás bölcsesség: "Csak azok fogyhatnak, akik jóllakottak". Ez azt jelenti: Ha egy diéta során túl sok étvágy jelentkezik, amely ellen minden ellenállás értelmetlennek tűnik minden rendelkezésre álló akaraterő ellenére, akkor a kalóriatartalmú gyógymódot de facto átverik. Az elfogyasztott kalóriamennyiség egyszerűen túl magas a sikeres fogyáshoz. A kívánt cél elérése még messze van.
Hogyan keletkeznek az étvágyak?
Az étvágyat a vércukorszint éles ingadozása okozza. Ezeket a szénhidrátfogyasztás után megnövekedett inzulintermelés okozza. A szervezet saját hormon inzulinja megkönnyíti a zsír tárolását a zsírszövetben is.
Az étel utáni sóvárgás tehát a magas szénhidráttartalom miatt alacsony zsírtartalmú étrend során valószínű.
Nem csoda: A népszerű alacsony zsírtartalmú étrendben ez az energiafogyasztás körülbelül 55-60% -át teszi ki.
A szakértők azt gyanítják, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend és az alacsony zsírtartalmú ételek magas szénhidráttartalma fokozott étvágyat és ezáltal fokozott kalóriabevitelt eredményez. Az alacsony szénhidráttartalmú szurkolók ezért a szénhidrátokat okozzák a túlzott inzulinszekrécióért és a kapcsolódó vágyakozásért. Az alacsony szénhidráttartalmú szurkolók éppen ezt az érvet használják a szénhidrátok korlátozására. A tészta, a kenyér, a rizs, a burgonya és az édesség tabuként szerepel az étlapjukon.
Összegzés
A hagyományos alacsony zsírtartalmú étrend magas vércukorszint-ingadozást okoz a magas szénhidráttartalom miatt. Ezek felelősek a vércukorcsökkenések és az étvágyakért. Az elfogyasztott kalóriamennyiség túl nagy a fogyáshoz, elsősorban a vágyakozás miatt. Az étrendhez való ragaszkodás nem valószínű.
Megoldás megközelítés
A fogyás alatti étrendnek csökkenteni kell az összes kalória mennyiségét, és nem befolyásolhatja túlságosan a vércukorszintet. A szénhidrátbevitel csökkenése és
A fehérjebevitel növelése a legjobb megoldás az étvágyakozás elkerülésére. Ez a diéta csökkenti az inzulinszintet és az ezzel járó testzsír-felhalmozódást is. Alapvetően az egészség és a test megjelenésének fenntartása érdekében az erőnléti edzéseket az állóképességi edzéssel együtt kell elvégezni.
Súlycsökkenés végrehajtása alacsony szénhidráttartalommal
1. FÁZIS
Nagyon túlsúlyos (> 20 kilogramm), enyhén túlsúlyos emberek számára (kérjük, kövesse és kedveljen minket: