Lucerna - csökkenti a koleszterint
Lucerna (Medicago sativa) - a takarmánynövényektől a természetgyógyászatban használt növényekig
A lucernát a legtöbben állattenyésztők által megbecsült takarmánynövényként ismerik. Ezt a növényt kezdték elismertetni táplálkozási tulajdonságai miatt, és így felhasználni az emberek étrendjében.
Valószínűleg csak ennek a magas, füves növénynek a csíráit ismeri, de az egész növény értékes. A csírák ízletes kiegészítői a különféle ételeknek, a kis leveleket és virágokat természetes gyógymódokra használják. Alfalfa készítményeket gyakran ajánlanak alultápláltság, gyengeség és tartós, erős táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező betegségek esetén.
A lucern olyan anyagokat tartalmaz, mint izoflavonok és fitoösztrogének, amelyek kötődnek a szervezet ösztrogénreceptoraihoz. Az ösztrogénkötések ezekhez a receptorokhoz olyanok, mint a kulcsok a zárban. Ha az ösztrogén szintje alacsony, és sok ilyen "zár" üres, a lucerna alkotóelemei - amelyek az ösztrogén néhány "kulcsának" tűnnek - kötődnek hozzájuk, és így fokozzák az ösztrogén aktivitást. A lucerna "kulcsai", bár hasonlóak az ösztrogénhez, nem annyira erősek. Ha a szervezetben az ösztrogén szintje túl magas, akkor a fitoösztrogén azáltal foglal helyet, hogy elfoglalja a teret, így az ösztrogén aktivitása csökken. Mivel a lucerna ösztrogén aktivitást képes biztosítani, ha a szervezet hormonszintje túl alacsony, és kiegészítheti az ösztrogénkötést, ha a hormonszint magas, elmondható, hogy ez a növény hormonálisan egyensúlyozza a testet.
A csírákból és a növény leveleiből származó készítmények segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A lucerna szaponinok kötődnek a koleszterinhez és megakadályozzák annak felszívódását. Tanulmányokat is végeztek az artériák érelmeszesedésének csökkentésére.
Egy vizsgálatban 15 olyan betegnél, akik nyolc hétig lucernavetőmag-készítményt szedtek anélkül, hogy megváltoztatták volna az étrendjüket vagy a testmozgásukat, 17% -kal csökkent a koleszterinszint és jelentősen csökkent az LDL-koleszterin ("rossz"). ) érelmeszesedéssel jár.
Azok az orvosok, akik a hagyományos ayurvédikus gyógyszert (India fő egészségügyi rendszerét) gyakorolják, lucernát használnak rossz emésztés esetén és az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésére. A hagyományos orvoslás más gyakorlói lucernát használnak vérszegénység esetén vagy a tejszekréció fokozására azoknál a nőknél, akiknek problémái vannak a szoptatással.
A lucern gazdag A- és C-vitaminokban, niacinban, riboflavinban, bioflavonokban, folsavban és ásványi anyagokban, például kalciumban, magnéziumban, vasban és káliumban.
Óvintézkedések a lucerna fogyasztásával kapcsolatban
A túlzott lucernafogyasztás a vörösvérsejtek pusztulását okozhatja. A kanavanin, a lucerna alkotóeleme, súlyosbíthatja a lupuszt. A kanavanin lupusszerű rendellenességet okoz majmokban, akik lucernában gazdag étrendet tartottak. A kavananin egy szokatlan aminosav, amely megtalálható a növény magjaiban és csíráiban, de az érett levelekben nem. Ezért a levelekből készült kapszulák és lucerna tea nem tartalmaznak kavanint.
A kavananin és a hormonaktív szaponinok tartalma miatt a terhesség alatt ajánlatos kerülni a lucerna alkalmazását. Ha terhes, időről időre lucernacsírát tehet a szendvicsre, de kerülje a napi lucerna vagy annak kiegészítőinek fogyasztását.
Tetszik a cikk? Ossza meg barátaival!