Lucille mézeskalácsja
Mézeskalács
Lucille küldött mézeskalács recept november erre a hónapjára, amikor átadom a szót a Papilles et Pupilles olvasóinak. Soha nem fáradt e recept elkészítéséből és átalakításából, mióta megpróbálta. Lucille 24 éves, nizzai származású és társszerkesztője a Girly Therapy blognak, amely egy négy barát számára készült blog.
Úgy döntöttem, hogy létrehozok egy blogot, hogy felfedezzem szenvedélyeimet és számos függőségemet, például teát, édes és sós finomságokat, cipőt vagy akár olvasást! Marketing menedzser a mindennapokban sok időt szánok a Nizza és Párizs közötti munkámra. Szenvedélyes a munkám, az Y. és a blogom !
Íme a receptje:
Mézeskalácshoz meg kell terveznie:
- 250g liszt
- 200 g édesem
- 100 g sótlan vaj + elegendő mennyiség a penész vajhoz
- 75 g barna cukor
- 2 evőkanál 4 fűszer (vagy mézeskalács keverék)
- 2 evőkanál tej
- 50 ml narancslé vagy citromlé
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 vanília hüvely