LYON Braise-moi szakácskönyv, amely a sztereotípiák eloszlatására törekszik

Szakácskönyv, amely regényként olvas és szórakoztató? Ezt kívánta Émilie Bouvier a queer, az LMBT és a feminista kultúra Braise-moi című kézikönyvével, amelyet az ingyenes havi Hétéroclite havonta adott ki.

lyon

Szeretne egy darab „Cake Moss” -t vagy „Christmas Butch” -t? Vicces receptek, mind kulturális referenciákból kölcsönözve, amelyeket Émilie Bouvier szakácskönyvébe gyűjtött. Nagyszerű történelmi alakok keverednek az 1990-es évek sztárjaival és a pop ikonokkal, hogy szokatlan ételeket adjanak.

Találkozás ezzel az irodalomprofesszorral, feminista és szenvedélyes a főzés iránt.

Leéget, ez egy szakácskönyv, mint senki más ?

- Valójában nem, ez még mindig szakácskönyv, elkészíthető receptekkel. Minden recept feminista, LMBT vagy furcsa kulturális szempontokból készül (máshol nem olvasható). A cél a jó háziasszony hagyományos kódjainak megtörése volt a konyhában. "

Miért választotta ezt a címet ?

"Ez egy tisztelgés a feminista ikonok előtt: Virginie Despentes és regénye Bassza meg és Louise Labé, a lyoni költő. A cím szándékosan mutatós, vele megértjük, hogy a könyv a nők újabb látomása a konyhában. Van egy egész verbális torna. "

Hogyan jött létre az ötlet a fejedben ?

„Olyan kézikönyvet szerettem volna, amely összefogja a szenvedélyeimet: irodalom, főzés, valamint a furcsa és feminista kultúra. Nagyon tisztelettel a számomra kedves referenciák iránt: a poliamoros süteményért Jacques Demy Peau d'Ane-ra és annak szerelmi tortájára gondoltam. "

Ki áll a projekt mögött ?

"Anne Bouillot, a fotós, aki a könyv teljes illusztrációját elkészítette. És a Motley csapata, mert ennél a havi ételsorozatot írok. Szerkesztették a könyvet. Morgan Castillo a projekt modellalkotója. "