Lyoni kolbász torta

Cookie-kat (saját és harmadik féltől származó szolgáltatókat) használunk, hogy megkönnyítsük az Ön weboldalainak használatát, és megjelenítsük azokat a böngésző beállításainak megfelelően. Az "Elfogadom és elfogadom a sütiket" gombra kattintva elfogadja a sütik használatát.

kolbász

A sütikkel kapcsolatos további információkért olvassa el adatvédelmi irányelveinket.

  • Aktuális oldal:
  • itthon
  • Receptek
  • Sós sütés
  • Lyoni kolbász torta

főmenü

  • Kezdőlap
  • hírek
  • Receptek
  • villásreggeli
  • Büfé
  • Menük
  • Főzési és sütési tippek
  • Érdemes tudni és praktikus
  • Nagymama főzési és sütési tippjei
  • Szótár
  • már tudtam
  • Bontási segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • tagság
  • Szakácskönyvek
  • Éttermi útmutató
  • web Linkek
  • Kép galéria
  • Vendégkönyv
  • Újságjelentések
  • lenyomat
  • magánélet
  • adminisztráció

Ulrike szakácskönyve

Lyoni kolbász torta

Sós sütés

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5.
    (0 értékelés)

összetevők listája

1 csomag (300 g) fagyasztott leveles tészta
250 g hagyma
400 g paradicsom
1/2 csokor petrezselyem
150 g reggeli szalonna (szeletelve)
250 g emmentáler
6 tojás (M méret)
125 g tejszínhab
Só bors
200 g főtt kolbász
250 g Lyoner húskolbász (vékonyra szeletelve)
1 tojássárgája (M méret)
1 teáskanál köménymag
Zsír az alakhoz
esetleg alufólia

készítmény

Helyezze a tésztalapokat egymás mellé, és hagyja őket megolvadni. Finoman kockára vágja a hagymát. Paradicsom kockákra. Hajtsa le a petrezselyem levelét, és apróra vágja. Hagyja a szalonnát zsír nélküli serpenyőben ropogósra. Csepegtesse le konyhai papírra. 100 g sajtot finomra reszelünk. Keverjük össze tojással, tejszínnel és apróra vágott petrezselyemmel. Fűszerezzük sóval és borssal. Vágja a többi sajtot szeletekre.

Fektesse a tésztalapokat egymásra, és kerek formára (kb. 42 cm átmérőjűre) nyújtja őket. Helyezzen egy kikent, rugós formájú serpenyőbe (kb. 24 cm), hagyja, hogy a széle kinyúljon. Szúrja az alját többször. Nyomja ki a kolbászhúst a bőrből, és terítse el a padlón. Rétegezzük felváltva a hagymát, a sajtot, a paradicsomot, a kolbászszeleteket és a szalonnát, közben öntsük a tojáskrémet. Befejezzük szalonnával. Hajtsa át a tészta szélét, kenje meg tojássárgájával, szórja meg köménymaggal. Forró sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C/konvekció: 150 ° C/gáz: lásd a gyártót) kb. 1 órán át sütjük. Körülbelül 20 perccel a sütési idő lejárta előtt fedje le fóliával.

Tipp:
A torta többi része fagyasztható.

Elkészítés: kb. 2 1/4 óra. Darabonként: kb. 430 kcal E 20 g, F 34 g, KH 11 g