M; sli f; r a Nestl főnöke, óra
Ízletesek, vonzóak a gyermekek számára - és mindenekelőtt kiegyensúlyozottak. A frankfurti Nestlé székhelyén folytatott beszélgetés során a foodwatch fogyasztói szervezet a Nestlé német főnökének, Gerhard Berssenbrügge-nek bemutatta saját, gyermekbarát reggeli müzlikhez készült mintatermékét, amelyet a csoport cukorral bevont "Trio", "Cookie Crisp" vagy "Cini Mini" helyett használ. "A piacon lévő termékek.
Az foodwatch által összeállított "Flockies színes bogyók" nem csak tartalmaznak semmilyen adalékot vagy ízt - hozzáadott cukormentesek és kevesebb, mint öt százalék cukrot tartalmaznak. Ellentétben a Nestlé erősen feldolgozott reggeli gabonapelyhével gyermekek számára: Ezek 30-37 százalék cukrot tartalmaznak.
"Az étkezési mintatermék megmutatja, mi lehetséges: a Nestlé könnyen előállíthat gyermekbarát reggelizőpelyheket, amelyek egyszerre ízletesek és kiegyensúlyozottak" - magyarázta Anne Markwardt, az élelmiszer-órák gyermekélelmezési szakértője, aki a "Flockies" csomagot Thilo Bode étkezési ügyvezető igazgatóval együtt szállította. A Nestlé főnöke átadta. "Senki sem állíthatja, hogy nincs megvalósítható és vonzó alternatíva a Nestlé felelőtlen stratégiájának, amely szerint a ragacsos édességeket kiegyensúlyozott és egészséges gyermektermékként forgalmazzák a mindennapi reggelire." A Nestlének termékfejlesztését a versengő márkák cukortartalma helyett a gyermekek táplálkozási szükségleteire kell irányítania.
az foodwatch felszólította a Nestlét, a világ legnagyobb élelmiszeripari vállalatát, hogy teljesítse a kiegyensúlyozott gyermekétkeztetésért vállalt felelősségét. A Nestlének ezt első lépésben meg kell tennie
- A reggeli müzlik receptjeinek felülvizsgálata: Csak olyan termékek forgalmazhatók gyermekek számára, amelyek valóban alkalmasak a gyermekek számára és legfeljebb 10 százalék cukrot tartalmaznak.
- Minden marketing tevékenység befejezése az iskolákban és az óvodákban - ide tartozik a közvetett marketing osztályversenyeken vagy oktatási programokon keresztül.
- Tartsa be saját vállalati politikáját, és hagyja abba a kiegyensúlyozatlan termékek 12 év alatti gyermekek számára történő forgalmazását.
"Sok gyermek étrendje kiegyensúlyozatlan. A Nestlé cukros reggeli gabonapelyhekkel - amelyek a hagyományos édességektől eltérően valóban kiegyensúlyozottak lehetnek - a probléma része, és nem a megoldás része. Ennek meg kell változnia" - mondja Anne Markwardt, az foodwatch munkatársa.
A "Flockies" csomagoláshoz az élelmiszer-óra a Nestlé "Trio" termékén alapul, és alapvető tervezési elemeket alkalmazott. A túlzott reklámüzeneteket, például az úgynevezett "teljes kiőrlésű garanciát" vagy a táplálkozási információkat zavaros adagméretek formájában, amelyekkel a cukortartalom kiszámítható, eltávolították a csomagolásból. Az foodwatch által példaként kifejlesztett csomag valósághű termékfotót tartalmaz, és a reklámban kiemelt összetevők (diófélék és gyümölcsök) a termék elején találhatók. Maga a "pelyhes" pehely gabonapehelyből, kukoricapehelyből, diófélékből és gyümölcsökből áll. A termékben nincs hozzáadott cukor. Az eredmény: A reggeli pelyhek, amelyek jóízűek - és a hozzáadott cukor formájában lévő üres kalóriák helyett főleg értékes rosttartalmú gabonapelyheket tartalmaznak. Ahhoz képest:
Eredeti termék: Nestlé "Trio"
Hozzávalók: 68,1% gabonafélék (27,3% teljes kiőrlésű liszt, búzaliszt, 10,5% teljes kiőrlésű zabliszt, kukoricadara, rizsliszt), cukor, szőlőcukor, méz, vanília kivonat, karamell, árpamaláta kivonat, édes tejsavópor, maltodextrin, növényi olaj, só, vitaminok és ásványi anyagok (Vit. C, niacin, pantotenát, Vit6 B6, B2 Vitamin, B1 Vitamin, folsav, Vit12 B12, kalcium-karbonát), szín (paprikakivonat, béta-karotin), antioxidáns E306
Energiaérték: 378 kcal/100 g
Fehérje: 7,2 g/100 g
Szénhidrátok: 82,8 g/100 g
ebből cukor: 36,9 g/100 g
Zsír: 2 g/100 g
ebből telített zsírsavak: 0,5 g/100 g
Só: 0,5 g/100 g
Élelmi rost: 4 g/100 g
foodwatch minta termék: "Flockies színes bogyók"
Hozzávalók: Szemek (búza, zab, rozs, tönköly, árpapehely teljes kiőrlésű gabonából), mogyorómag, mandula, puffasztott tönköly, áfonya, málna, eper
Energiaérték: 347 kcal/100 g
Fehérje: 11,6 g/100 g
Szénhidrátok: 53 g/100 g
ebből cukor: 4,3 g/100 g
Zsír: 9,75 g/100 g
ebből telített zsírsavak: 0,9 g/100 g
Só: kevesebb, mint 0,1 g/100 g
Élelmi rost: 10,9 g/100 g
A termékminta összeállításának célja az volt, hogy alternatívákat mutasson be a jelenlegi, cukros gyermektermékeknek - azonban az foodwatch természetesen nem fog belemenni az élelmiszer-előállításba, és nem fog együttműködni a Nestlével vagy bármely más céggel a termékfejlesztésben.