Madagaszkár A helyben termelt rizst vas és cink hiánya miatt külön kiemelik

A Madagaszkáron termelt rizs riasztja néhány táplálkozási szakembert. A Nestlé workshop során bemutatták munkájukat, amely kiemeli a madagaszkári rizs alacsony ásványianyag-tartalmát.

cink

"A helyi rizsfajták többsége nem tartalmaz sok tápanyagot, például vasat és cinket. Ez a két elem azonban szükséges, mert a vas például oxigént szolgáltat" - emlékeztet az oszlopokban az expressmada professzora, Andrianasolo professzor, a az Országos Köz- és Közösségi Egészségügyi Intézet.