Magas a koleszterinszintje Itt van 3 tökéletes recept az Ön számára

Ha a vérvizsgálatok kimutatták, hogy a "rossz" koleszterin néven ismert LDL-koleszterinszint meghaladja a normál értékeket, változtatnia kell étkezési szokásain. A megnövekedett LDL-koleszterinszint hajlamosít a szívbetegségekre, ezért gyorsan csökkentenie kell valamit.

A koleszterinszint csökkentése érdekében kerülni kell a telített zsírokat és a transz-zsírokat. Tehát kerülje a vajat, margarint, kolbászt, sertészsírt, pálmaolajat, kókuszolajat, zsíros húst, tojássárgáját, zsíros tejtermékeket, süteményeket és gyorséttermékeket.

Milyen más ételeket kerülje el, ha hiperkoleszterinémiája vagy diszlipidémiája van

tökéletes
koleszterinszintje

Az American Heart Association azt tanácsolja, hogy csökkentse a telített zsírok bevitelét, amelyek napi étrendben nem haladhatják meg az összes kalória 5-6% -át. Ehhez amerikai szakértők javasolják a következő élelmiszerek fogyasztásának korlátozását:

• zsíros marhahús
• Bárány
• sertéshús
• baromfihús (csirke, csirke és mások) bőrrel
• zsír és más típusú termékek
• teljes tejből vagy zsíros tejből készült tejtermékek
• telített növényi olajok, például kókuszolaj, pálmaolaj és pálmamagolaj.

Fontos továbbá a transz-zsírok kerülése

Azok az ételek, amelyektől távol kell maradni:

• sütemények, sütik, csomagolt kekszek, sütemények, fánkok és sütemények
• burgonya chips és keksz
• kereskedelemben sült ételek
• pékáru vagy cukrászati ​​ételek, amelyek sertészsírt, margarint és ilyen zsírokat tartalmaznak
• pattogatott kukorica vajjal
• minden olyan termék, amely hidrogénezett vagy részben hidrogénezett növényi olajokat tartalmaz.

A koleszterint tartalmazó és a legjobb elkerülhető ételek:

• vörös hús
• kolbász
• szalonna
• állati szervek, például vese és máj.

3 receptet készítettünk nektek, amelyek segítenek csökkenteni a "rossz" koleszterin szintjét: recept a főételhez, saláta és desszert recept.

Tenger gyümölcsei pörkölt

Idő: 21 perc

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj,
  • 1 kis darab zeller, apróra vágva,
  • 1 apróra vágott sárgarépa,
  • 1 kis apróra vágott hagyma,
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma,
  • 2 ½ csésze zöldségleves,
  • 1 doboz paradicsom paradicsommártásban,
  • 2 evőkanál paradicsompüré,
  • ½ ligurita zúzott kakukkfű,
  • 1/8 teáskanál só,
  • 1/8 teáskanál apróra vágott bors,
  • 1 apróra vágott cukkini,
  • 350 g tenger gyümölcsei vagy tőkehal

Az elkészítés módja

Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és gyakran kevergetve főzzük benne 5 percig a zellert, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. Öntsük a csirkelevest, adjuk hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Miután forrni kezd, engedje alacsonyra a hőt, tegye rá a fedelet, és hagyja még 10 percig forralni. Ezután tegye a cukkinit a serpenyőbe, keverje össze, majd további 3 perc múlva adja hozzá a tenger gyümölcseit vagy a tőkehalat. Hagyja néhány percig forralni, amíg a gyümölcs vagy a hal meg nem fő, kapcsolja le a tüzet és azonnal tálalja.

Tonhal saláta

Idő: Tiz perc

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 30 g főtt vörös bab,
  • 1 doboz tonhal a saját levében,
  • 1 csésze felezett cseresznye paradicsom,
  • 1 darab zeller reszelt,
  • ½ finomra vágott paprika,
  • ½ finomra vágott lilahagyma,
  • 3 evőkanál apróra vágott zöldhagymát,
  • 1 evőkanál oregánó,
  • ¼ teáskanál bors

Öltözködési összetevők:

  • 1/3 csésze diétás joghurt,
  • 3 evőkanál rizsecet,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 1 teáskanál extra szűz olívaolaj,
  • 1/8 teáskanál só

Az elkészítés módja

Egy kis tálban keverje össze az öntet hozzávalóit. Egy nagy tálban keverje össze az összes többi hozzávalót. Ezután óvatosan kevergetve öntsük az öntetet a salátára. Hagyja a salátát hűtőszekrényben 15 percig, majd tálalja.

Eperhab

Idő: 5 perc

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 csésze felezett eper,
  • ½ ricotta sajtos nád,
  • ½ csésze alacsony zsírtartalmú joghurt,
  • 2 evőkanál eperpüré,
  • ¾ csésze fagyasztott eper,
  • 4 ág friss menta

Az elkészítés módja

Egy turmixgépbe tegye az epret, a ricotta sajtot, a joghurtot, az eperpürét és kapcsolja be. 30 másodperc múlva kapcsolja ki a turmixgépet. Tegye a habot csészékbe, és díszítse egy kevés friss mentával.

Ha vendégei vannak és szeretnénk lenyűgözni őket, tálaljuk eperrel vagy friss bogyós gyümölcsökkel ízesített habot.

Van-e problémája a vérzsírokkal, és cukorbetegségben is szenved? Töltse ki, és ha a magas kardiovaszkuláris kockázati csoportba tartozik, INGYENES szakorvosi konzultációt kap !