Magas folsavtartalmú ételek - jobb egészséges életmód
Nemcsak a zöld leveles zöldségek adják a folsavat, a citrusfélék, a lencse, a brokkoli és az aszalt gyümölcsök is tartalmazzák ezt a vitamint. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük, ezeket az ételeket nyersen kell fogyasztania.
Tudjuk, hogy a folsav különösen fontos a terhes nők számára. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy mindannyiunknak szüksége van erre a vitaminra az egészség megőrzéséhez. Ezért aztán megismertetjük Önt olyan ételekkel, amelyek sok folsavat tartalmaznak.
Vannak olyan étrend-kiegészítők is, amelyek ezt a vitamint tartalmazzák, de mindig a legjobb, ha a tápanyagokat közvetlenül a diéta során kapod meg. Olvassa el, hogy megtudja, mely ételeket vegye fel rendszeresen az étrendjébe.
Mi a folsav?
A folsav, más néven B9-vitamin kulcsszerepet játszik a test különböző funkcióiban. Ez a vitamin nagyon fontos a sejtosztódás szempontjából a csontvelőben, ahol a vérsejtek nagy része előáll. Ezért van nagy jelentősége a vérszegénység megelőzésében is.
A folsav minden növekedési folyamatban nagy jelentőséggel bír, különösen a sejtosztódás és a genetikai anyag szaporodása szempontjából.
Ez az esszenciális, vízben oldódó vitamin bőségesen megtalálható a zöld levelű zöldségekben, sörélesztőben, hüvelyesekben, szárított gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonákban. Nagy része azonban főzés közben elveszik. Ezért nem mindig garantált, hogy a diéta során az ajánlott mennyiségű folsavat kapja.
Az ajánlott napi adag férfiaknál 100 mcg, nőknél 180 mcg. Nők, A teherbe esni vágyóknak meg kell duplázniuk ezt az összeget néhány hónappal korábban. A sok folsav a terhesség alatt is különösen fontos a placentával, a vérszegénységgel és a magzat deformációival kapcsolatos problémák megelőzése érdekében.
Hogyan működik a folsav?
Ez a vitamin megelőzheti a következő tüneteket, ha elegendő mennyiségben fogyasztják:
Magas folsavtartalmú ételek
A zöld leveles zöldségekben sok a folsav
Különösen figyelemre méltó a spenót, amely az ajánlott napi folsavmennyiség körülbelül 63 százalékát adja (100 gramm spenót körülbelül 145 mikrogramm B9-vitamint tartalmaz). A második helyen a svájci mángold áll, amelyet azonnal a saláta követ.
A hüvelyesek magas B9-vitamint tartalmaznak
Különösen a lencse és a bab nagyon gazdag ebben a vitaminban. A terhes nőknek ezért minden héten be kell építeniük ezeket az ételeket étrendjükbe. Fél csésze lencse fedezi a terhesség alatti napi szükségletének körülbelül 50 százalékát. Vasat is szállítanak egyidejűleg, ami nagyon fontos a vashiányos vérszegénység megelőzésében és kezelésében.
A spárgában sok a folsav is
A spárga számos egészséget elősegítő tulajdonsággal rendelkezik, mert többek között sok B9-vitamint tartalmaz: Egy csésze spárga biztosítja az ajánlott napi adag körülbelül 60 százalékát. Ezenkívül ez a zöldség vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek kiválóan alkalmasak a folyadék visszatartására és a húgyúti fertőzésekre.
A brokkoliban magas a folsavtartalom
Egy csésze brokkoli nemcsak rengeteg folsavat, hanem kalciumot, rostot és C-vitamint is biztosít. Ezeknek a zöld zöldségeknek rendszeresen szerepelnie kell az étlapon.
A citrusfélék és más gyümölcsfélék B9-vitamint is tartalmaznak
Különösen a narancs, de a papaya és az eper is tartalmazza ezt a vitamint. Kiválóan kiegészítik más, B9-vitaminban gazdag ételeket, és változatosak. Élvezze ezeket a gyümölcsöket a reggelinél!
A folsavban gazdag avokádó
Az avokádó értékes rostokban, zsírsavakban és B9-vitaminban gazdag. Egy csésze ebből a gyümölcsből az ajánlott napi folsav mennyiségének körülbelül 30 százaléka származik.
Ezekkel az ételekkel garantálhatja, hogy szervezete elegendő folsavat kap az étrendből. Ha terhességet tervez, vagy már terhes, akkor a legjobb, ha orvosától kér tanácsot, aki valószínűleg étrend-kiegészítőt javasol.