Magas szénhidráttartalmú ételek; News-Medical
Jogi nyilatkozat: Ez az oldal az oldal eredeti fordításának eredeti fordítása. Felhívjuk figyelmét, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, nem minden fordítás lesz tökéletes. Ezt a weboldalt és weblapjait angol nyelven kívánják olvasni. A webhely és weboldalainak fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ezt a fordítást egy gyakorlat biztosítja.
A szénhidrátok az egyik legfontosabb élelmiszercsoport a világon, és ezekre az élelmiszerekre példa:
- Textúrák, például rizs, búza, árpa és kukorica
- Kenyér, tészta és gabonafélék
- Bab, dió, mag, zöldség és gyümölcs
- Burgonya és gyökérzöldségek, mint a jam és az édesburgonya
- Övé
A szénhidrátok fontos energiaforrások az étrendben, főleg azért, mert kevesebb vízre van szükségük az asszimilációhoz, mint a fehérjéhez vagy a zsírhoz. A fehérjék és a zsír fontosak a szövetek felépítésében és helyreállításában, míg a szénhidrátok energiát szolgáltatnak a test összes reakciójához, beleértve az étrendben felszívódó összes tápanyag elvesztését is.
A test felhasználhatja a zsírokat és a fehérjéket az élelmiszerekhez azáltal, hogy különböző összetevőkre osztja őket. Az agy és az idegek azonban a glükóz energiaforrásként való elérhetőségétől függenek. A glükóz fehérjékből és zsírokból történő előkészítése több energiát fogyaszt, mint a szénhidrátok egyszerű cukrokra bontása. A szénhidrátok 15,8 kilojoule (3,75 kilokalória) energiát tartalmaznak grammonként, míg a fehérje 16,8 kilojoule (4 kilokalóriát) tartalmaz grammonként, a zsírok pedig 37,8 kilojoule (9 kilokalória) grammonként.
Diétás ajánlások
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint az összes szénhidrát bevitelének elegendőnek kell lennie a teljes energiaigény 55-75% -ának biztosításához. A fehérje az összes energia 10–15% -át és a zsír 15–30% -át adja. Ezt az igényt úgy lehet kielégíteni, hogy legalább napi 400 gramm zöldséget és gyümölcsöt elfogyasztunk, beleértve 30 gramm impulzust, diót és magot.