Magas vérnyomás 9 étel, amelyet feltétlenül kerülnie kell

SÓ FŐZÉSE. A magas vérnyomásban szenvedők körülbelül 30% -a túlzott sóbevitel miatt magas vérnyomásban szenved. Ezért kerüljük az (újra) sózást az ételektől, ehelyett a fűszerekhez és aromákhoz (kurkuma, curry, petrezselyem, cayenne bors) térünk át.

vérnyomás

A KENYÉR. Meglepő, de igaz: a kenyér a napi sóbevitelünk körülbelül 7% -át teszi ki. Ha van "sómentes kenyér", amely speciális az artériás hipertóniához, akkor inkább a kovászos kenyeret, a rozskenyeret vagy a teljes kiőrlésű kenyeret részesítjük előnyben - de vigyázat: nem minden étkezéskor !

REJTETT SÓ. Ömlesztve: húsleveskockák, mustár, szójaszósz, szardella püré, savanyúságok, kapribogyók. rejtett sókat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a magas vérnyomás számlájához. Inkább zöldségből készült "házi" fűszereket használunk.

A KÉSZÜLT ÉTELEK. Amellett, hogy túlságosan sósak, elkészített ételek (tálcás saláták, lasagna és kész quichek, mártások üvegekben, levesek téglában) gyakran túl édesek és túl zsírosak. A "házi" tehát a legjobb megoldás; ha kevés az idő, rátérhet a szakaszos főzésre, amely abból áll, hogy a hét ételeit előre látja a hétvégén.

A HIDEG VÁGÁSOK. Fehér sonka, nyers sonka, száraz kolbász, szalámi, cervelák. Túl zsíros, a hideg húsok is túl sósak: kerülje magas vérnyomás esetén. Figyeljen a füstölt lazacra (friss vagy pácolt lazacra cseréljük) és a konzerv makréla (mi inkább a grillezett makréla).

ÉDESGYÖKÉR. Az édesgyökér cukorkákat kerülni kell, ha magas a vérnyomása. Az édesgyökér gyökér glicirrizinsavat tartalmaz, amely molekula csökkenti a szervezet káliumszintjét, hozzájárul a vérnyomás emelkedéséhez és elősegíti a vízvisszatartást.

GRAPEFRUIT LÉ. Az amerikai egészségügyi hatóságok (FDA) szerint a grapefruitlé, de a friss grapefruit is csökkentheti a hatékonyságot, de hangsúlyozhatja egyes magas vérnyomás ellen felírt gyógyszerek - különösen: nifedipin - mellékhatásait.