Magok és növények szaporítása - felbujtás

Webes szemináriumok:

Ültess magokat, szurkáld ki, vágd ki a dugványokatA közösségi kertek a tervezett kertészeti sokszínűség helyszínei. Egyesekben különböző származási országokból származó növényeket termesztenek. A magok önálló szaporítása hozzájárul a kertészeti ismeretek fenntartásához és a termesztett növények sokféleségének gondozásához.
Ez a gyakorlati oldal röviden dokumentálja a "Növényszaporítás magokon és kivágásokon keresztül" rendezvénysorozat első részét, amelyet Tassew Shimeles és Petra Kaltenstein szervezett az interkulturális kertek alsó-szászországi hálózatának és Ulrike Läsker-Bauer előadóként Walsetal faiskolájukban (www.baumschule -walsetal.de) került sor.

Magok
Meghatározás a Wikipédiából:
"A vetőmag (magmag vagy magmag is) a száraz, szunnyadó, generatív szaporítószervek, például magvak, gyümölcsök, hamis gyümölcsök, gyümölcsállományok vagy azok részei, vagyis a növények teljes csírarendszerét tartalmazó, a műtrágyázás során keletkezett kifejezés. A betakarítás után a magok szunnyadó állapotban vannak, amelyek némelyike csak néhány hét múlva enzimatikusan bomlik - a természet biztosítja, hogy az évszaknak megfelelően csírázhassanak. Száraz és hűvös helyen tárolva a magok sok évig megőrzik csírázó képességüket és növekvő erejüket. Ezzel szemben az egyik vegetatív reproduktív szervet írja le, például rizómákat, gumókat, hagymákat, dugványokat - azaz regenerálható növényi részek - növényi anyagként. Általános szabály, hogy ez csak néhány vegetációs időszakig tartható meg. [. ] "(Forrás: http://de.wikipedia.org/wiki/Saatgut).

Nagyon különböző típusú magok léteznek, például nagyon kicsi, amelyek egy gramm magjából 5000 növény teremhet, diófélékig és még nagyobbakig. Egyes magok több mint 10 évig maradnak a talajban, mielőtt csírázni kezdenek, másoknak hő- vagy hideg ingerre van szükségük, például pipacsok vagy tehénlepkék magjainak (4 ° C-on tárolva a magok nedvességgel összefüggésben kezdenek csírázni).
Vannak világos csírák, azaz olyan növények, amelyeknek a nedvesség, a hő és az oxigén mellett a csírázáshoz fényre van szükségük, valamint a nem csírázó sötét csírák. Ezeket a magokat vetés után talajjal kell fedni, és nedvesre van szükségük. A könnyű csírák általában nagyon finom magokkal rendelkeznek, amelyeket csak vetéskor szabad megnyomni. A felületet nedvesen kell tartani.

A gyógynövényteában vagy főzetben a magok fürdése csökkenti a kórokozókat és ellenállóbbá teszi a növényeket. A valódi kamilla, a mezei zsurló (erősíti a sejtek növekedését és a gombákkal szembeni ellenállást) vagy a valerian (a valerian virág erősíti a sejtek növekedését és jó a talaj előkészítéséhez) alkalmasak teák és főzések készítésére.
És ez így történik: Tedd rá a vizet a gyógynövényekkel, melegítsd 50-55 ° C-ra (tökhöz, cukkini maghoz-uborkához, babhoz, paradicsomhoz langyos hőmérsékletre van szükség), majd egy napig áztasd bele a magokat. Ezután szűrje le a magokat egy kis szitával, és vesse be. Azok a magok, amelyek két óra után nem süllyedtek el, "siketek", azaz használhatatlanok.

A magföldet, vagyis azt a talajt, amelybe a magokat vetik, nem szabad megtermékenyíteni. A legjobb, ha komposztot használunk.

A laza humuszt/komposztot kevés homokkal keverjük össze. Ha szükséges, szitálja át a humuszt, hogy nagyon finom legyen. A szitát könnyű előállítani, ha egy finom dróthálót egy favázba helyezünk. Megfelelő homok az esztrich homok vagy az a homok, amely a beton kavics kiszűrése után megmarad. A homok fertőtlenít, megdönti a földet, és átjárhatóbbá és lazábbá teszi.
Ha jobban szereti (az erkélyen vagy más védett helyen), egy kis tálat szinte a széléig megtöltenek a humusz/homok keverékkel. A keveréket kissé nyomja meg az oldalsó széleken, hogy öntözés után ne süllyedjen el

Töltsön meg hét tálat humusz-homok keverékkel

3. Ezután vagy keverjen fűrészport és homokot egy kis tányérra, és keverje össze a magokkal (ettől jobban láthatóvá válnak a sötét magok), és tegye az előkészített tálba.

Keverje össze a fűrészpor-homok keveréket a magokkal. . és tedd az előkészített tálat

4. Vagy hagyja, hogy a magok nyitott kezével (a vetőmag zsákból) lassan és egyenletesen csúszjanak az ujjai között közvetlenül a mag felületére. Fontos, hogy a magok egyenletesen oszlanak el, és ne öntsenek túl sokat egy tálba.

5. A magokat csak enyhén nyomják meg, szórjon rájuk humuszt és homokot, hogy a magok csak ellepjenek. Nyomja meg ismét enyhén. Alapszabály: Ennek az utolsó rétegnek a mag 1,5-szeresének kell lennie.

6. Végül óvatosan öntsön egy kis vizet egy öntözőkannából a vetőterületre a zuhanyfúvóka segítségével. Nem túl sok. Csak akkor szabad nedvesen tartani őket, ha a növények a szabadban vannak.

Először egy vékony humuszréteget, majd ... ... szórjon egy kis homokot a magokra

A Prick out a túl közel lévő fiatal növények átültetését írja le. Tehát akkor pikáns, ha „elveszik a teret” egymástól. Amikor az első levelek (a sziklevél után érkező levelek) láthatóvá válnak, kiszúrhatja. A kiszúrás serkenti a gyökerek képződését és nagyobb stabilitást biztosít a fiatal növényeknek.
És ez így történik: Humuszos tálat készít. Óvatosan vegye ki egyenként a fadobozból vagy a tálból a zsenge növényeket egy kis fapálca, villa vagy kanál segítségével (szúrókarikák is kaphatók), majd helyezze át egy másikra. Szükség esetén fúrjon egy kis lyukat a földbe egy fapálcával, és ügyeljen arra, hogy az egyes növények finom gyökerei elmozduljanak mozgáskor; a hosszabb gyökerek kissé lerövidíthetők. Ezután óvatosan nyomja rá a talajt, és tegye mellé a következő növényt, kevés helyre.

Óvatosan távolítsa el a növényeket, és fúrjon egy lyukat a földbe a fiatal növény számára

A dugványok különböző évelőkből készülhetnek, például gyógynövényekből és néhány fás szárú növényből. A növény véggombjai vagy a növény azon része, amelyből vágni akarunk, még nem lehetnek teljesen puhák. Amikor a potenciális virágokat vágják, a virágot le kell vágni. Hagyjon két-három levéltengelyt a vágás tetején. Éles késsel távolítsa el a levélpárokat az utolsó levéltengelyről, és vágja át a szárat átlósan a levéltengely alatt. A vágás talajba kerülő részének levélmentesnek kell lennie, de levéltengellyel/levélcsomópontokkal kell rendelkeznie, mivel ezeken a pontokon a gyökereket részesítik előnyben. Ha a levágás tetején sok levél van, akkor meg kell rövidíteni vagy elvékonyítani (egyszerűen levágni vagy letépni). A vágást jól beáztatott duzzasztott agyag-homok keverékkel ellátott ültetvénybe kell helyezni (a vágás aljzataként). A keverék soha nem lehet száraz.

Éles késsel vágja le a vágást a 2. vagy a 3. levéltengely alatt, távolítson el vagy rövidítsen meg néhány levelet

Két különböző méretű, lyukakkal ellátott műanyag tálból készíthet magának egyszerű és olcsó ültetőtálakat. Helyezze a kis tálat a nagyobbikba. A kisebbik az ültető tál, a nagyobb pedig az öntözésre szolgál (a nagyobb tál alját fedjük le vízzel). A tálaknak világosaknak kell lenniük, de ne legyenek közvetlen napfényben.

Egyszerű vetőgép, kitöltve agyaggal Tipp: A magas páratartalom elősegíti a növények növekedését. Könnyen elkészíthető úgy, hogy egy műanyag zacskót vagy fóliát néhány fa-, műanyag- vagy drótpálcával megtámaszt, az edény/tál fölé akasztja, és gumiszalaggal a széléhez rögzíti. Vagy átszúrja a filmben/táskában lévő kis szellőzőnyílásokat, vagy rendszeresen szellőztessen, hogy semmi ne rothadhasson el.

Amint a növények nagyobbá és erősebbé válnak, az évszaktól függően a szabadba helyezheti, vagy nagyobb tartályokba helyezheti őket.

A magok élnek, ezért csak korlátozott eltarthatósági idővel rendelkeznek. Idővel egyre többet veszít csírázóképességéből. A fajta megőrzése és a magok újbóli sikeres termesztése érdekében sokat kell tudni a növényekről, a magok szaporításáról és a tárolási lehetőségekről.
Az ezen a gyakorlati oldalon található információk a németországi és ausztriai interkulturális kertek cserekalálkozóján, a Noah bárkájában, Schilternben (www.arche-noah.at), valamint a "Növények szaporítása magvakon és vágásokon keresztül" rendezvénysorozat harmadik részén alapulnak a Walsetal faiskolával ( www.baumschule-walsetal.de) 2009-ben. [1]

Csak az egészséges növények magjait használják, amelyeket a megőrzendő tulajdonságok (például íz, méret, megjelenés, a levelek szilárdsága) szerint választanak ki.

Veszély: A magokat nem lehet látni,

hogy átlépték-e. Azokat a növényeket, amelyeknek reprodukciójához egy másik fajta virág pollenjére (pollennek) van szükségük, a rovarok és a szél beporozzák. Egy növényfaj különböző fajtái keresztezhetik egymást. Nem közönségesen: a különböző fajták szaporodnak egymás között, mint a cékla és a svájci mángold vagy a vadrépa és a sárgarépa, valamint a sütőtök. A tipikus tulajdonságok (például az íz) aztán teljesen elvesznek, vagy jelentősen megváltozhatnak. [2]
milyen technikával tenyésztették. Minden zöldségnek hibrid fajtája van (úgynevezett egyszeri fajták). A hibrid olyan tenyésztési módszer, amelyben két beltenyésztett vonalat kereszteznek egymással. A következő vetéskor a növények különösen nagyok és termékenyek - de steril magjaik vagy rosszabb minőségű utódaik vannak. Ez azt jelenti, hogy a hibrid növények magjai már nem használhatók fel. A hibrid magokat az F1 címke ismerheti fel a boltban. További információ: http://de.wikipedia.org/wiki/Hybridsorte

A sárgadinnye, a sütőtök, a cukkini és a padlizsán magját kanállal kivesszük a gyümölcsből, és folyóvíz alatt szitán mossuk, amíg a pépet el nem mossuk. Ha ez nem sikerül azonnal, akkor a magokat vízfürdőbe helyezheti egy napra, majd öblítse le. Ezután a magokat gyorsan meg kell szárítani (lásd alább)

Nedves tisztítás erjesztéssel (paradicsom és uborka magjai) paradicsom példájával:
Szeleteljen érett, egészséges paradicsomot, és kanalazza ki a magokat a péppel. Azonnal távolítsa el a durva pépet. A maradék keveréket nyomja össze, és hagyja két napig fermentálni (adjon hozzá kevés vizet) egy nyitott pohárban. [3] Ezután öblítse le a magokat egy normál kis konyharostán folyó víz alatt, amíg az erjesztett pép el nem tűnik, vagyis a víz tiszta marad.
A magoknak most gyorsan száradniuk kell ...

A Walsetal faiskolában a magokat egy élelmiszer-film darabon tárolják meleg helyen, legfeljebb egy hétig. Amikor teljesen megszáradtak, kis papírzacskókba teszik őket.
Noé bárkájánál, Schilternben a magokat kávészűrőkbe teszik, és szárítókötélre akasztják, ahol két napig száradnak.

Kanállal távolítsa el a magokat, törje össze a keveréket, erjedés után öblítse le, és hagyja a magokat megszáradni

tipp: A Walsetal faiskolában hasznosnak bizonyult három különböző szembőségű szita egymásra helyezése és rázása. A legnagyobb lyukakkal rendelkező szita kiszűri a durvább anyagot, a magok a középsőbe, az alsó szita pedig a port és a gyenge, apró magokat.

Óvatosan dörzsölje meg a levendulát, először durván tisztítsa meg kézzel. Szitálja ki a kész magokat

1. tipp: Fagyassza le egyszerre több kis adagot.
2. tipp: Ha lehetséges, állítson fel két tábort; egyet a fagyasztóban és egyet egy száraz helyiségben.

Dokumentáció és fotók: Gudrun Walesch

[1] A gyakorló oldalon csak néhány mutató található. Könyvtipp a részletes gyakorlati ismeretekért: Andrea Heistinger, Noé bárkája, Pro Specie Rara (szerk.): „Handbuch Samengärtnerei. A fajták megőrzése, a sokszínűség növelése, a zöldségek élvezete ”, loewenzahn, Innsbruck, 2. felülvizsgált és kibővített kiadás, 2008
Az ellenintézkedéseket részletesen leírja a vetőmagkertészeti kézikönyv, 28ff
[3] A vetőmagkertészeti kézikönyv 44. o .: "[...] Ha nincs tapasztalatod a magok erjesztésével kapcsolatban, először [...] gondosan figyelj a magokra. Miután a csíraellenes réteg lebomlott, a magok megtalálják a legjobb feltételeket a csírázáshoz (nedvesség és melegség) - a magok eltörnének. Ezért támaszkodunk egy ujjpróbára: a magok már nem csúszók, inkább érdesek. Általában ez egy-két nap elteltével van így. A csíraellenes réteg akkor is lebomlik, amikor a magok az aljára süllyednek, és a pép az üveg felső részében összegyűlik. […]. Jó gyakran keverni, hogy az erjedés egyenletesen menjen végbe. […] Ha a magok nem válnak le a pépről, az erjedés még nem fejeződött be. Az erjedés optimálisan 23-30 ° C hőmérsékleten megy végbe.

Magok beszerzése, magvak, kerti talaj, tőzegmentes hordozók vásárlása

A letölthető anyagok:

A webináriumon Anja Banzhaf hozzávetőlegesen áttekinti az elmúlt száz év vetőmagtörténetének fejleményeit, és elmagyarázza, hogyan nyerhetjük vissza az irányítást a magjaink felett. A cél itt az, hogy világossá tegyük, miért is olyan fontos a sokféle, mag nélküli és ideális esetben még nem jóváhagyott fajták használata és egy kis mag szaporítása. A gyakorlati vetőmagkertészettel kapcsolatos kérdések nem ezen webinárium középpontjában állnak.

Az előadás letölthető:

1. rész - Sokszínűség, termesztés, felhasználás

Roter Meier, Guter Heinrich, ehető krizantém, choi sum, citromfű, csillagfürt és Co: a régi növényeket újra felfedezik, és a világ minden tájáról érkező jövevények gazdagítják kertjeinket. De a termesztésre, felhasználásra és szaporításra vonatkozó információk gyakran ritkák. A webinárium első részében a Dipl.-Biol. Eike Wulfmeyer bemutatja az elmúlt években egyre növekvő régi és új növényeket, és ismerteti azok követelményeit, vegyes termesztési lehetőségeit és vetőmagtermesztését.

Az előadás letölthető:

2. rész - cucurbits

A második rész kifejezetten a cucurbitsról szól. Itt érdekes információkat talál a kalabasháról, mini tökökről, trombitacukkini, fügefalevél tökről, görögdinnyéről, luffáról és rokonairól. Az előtenyésztésre és felhasználásra vonatkozó tippek mellett ezúttal Eike Wulfmeyer különös hangsúlyt fektet a család egyfajta szaporítására, ami ebből a szempontból gyakran problémás.

Az előadás letölthető:

Ezt a növénycsaládot a világ konyháiban csak kevesebb mint 500 éve találták meg. Úgy gondolták, hogy a gabona háziasítása óta a paradicsom, a burgonya, a padlizsán és a paprika elterjedése jelenti a legnagyobb forradalmat az emberi táplálkozásban. De a több mint 2500 éjjeli madárfaj között van néhány kevésbé ismert faj is, amelyek a jövőben nagyobb szerepet játszhatnak hasznos növényekként.
Ez a webinárium bemutatja néhány érdekes faj kultúráját, szaporítását és felhasználását a közösségi kertekben való növekedéshez.