Magyar Letscho fogyókúra és receptek

Gyakran fogyasztjuk ezt minden lehetséges változatban, néha szalonna nélkül, néha egyedül kenyérrel, néha hússal vagy más kíséretekkel. Az alapváltozat csodálatosan egyszerű, és nagy adagokban főzöm, mert jól fagyasztható.

Egy nagy edényhez szüksége van:

1,4 kg paprikás gomba (általában piros és sárga keveréket vagy csak pirosat használok)
600 g teljesen érett paradicsom
150 g hagyma
1 evőkanál zsír (az eredeti legyen 80 g)
50 g füstölt szalonna
5 g fűszerpaprika
só

Tisztítsa meg a paprikát és vágja finom csíkokra, vágja a hagymát finom félkarikákra, és hámozza meg a paradicsomot, és vágja negyedekre vagy nyolcadokra.

Melegítsük fel a sertészsírt egy nagy, lapos serpenyőben, hagyjuk a szalonnakockákat héja nélkül. Adja hozzá a hagymát, és pirítsa meg aranybarnára, majd adja hozzá a paprikaport. Keverje meg jól, hogy a por zsírba kerüljön, majd adja hozzá a borscsíkokat és a paradicsomdarabokat. Sózzuk meg egy kicsit, és fordítsuk magasra a hőt. Hagyjuk forralni, amíg a lé egy része el nem forr, majd lassú tűzre tesszük, és fedeles fedél mellett folytatjuk a gőzölést.

Ha csak egy kevés zsírt és szalonnát eszik, ez nagyon alacsony kalóriatartalmú étel.

Szeretjük tisztán fogyasztani friss gazda kenyerével. Néha főzünk cilis-t is, vagy ízesítésre rózsapaprikát használunk. Örömmel bővítem a Letscho pörköltet egy doboz fehér bab hozzáadásával és szeletelt friss durva kolbász főzésével. A Letscho a tortillák töltelékeként is alkalmas, és ez is egy alapétel, amely ösztönzi a kísérletezést. Ez a mai bors hetünk étele is. Ma este grillezett karaj lesz a lecsóval. A Letscho nagyon jó ízű hidegen vagy langyosan.

A Requendelről

Renate vagyok, 45 éves, és az elmúlt két évben több mint 40 kilót fogytam. Szeretném megosztani veletek a tapasztalataimat, ezért ezt a blogot