A vadkacsa melle és a fekete áfonya felfedezik a nő főzési receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 300 g kanadai vad áfonya (fagyasztva)
- 2 evőkanál. barna cukor
- 200 ml vörösborecet
- 50 ml port
- 8 vadkacsa mell
- 1 evőkanál. vaj, megolvadt
- 200 g spenótlevél
- 1 tekercs friss kecskesajt (150 g)
- Só
- Bors
Előkészítési lépések
Kiolvasztja az áfonyát. Egy fazékban karamellizáljuk a barna cukrot. Nedvesítsük be az ecettel és a portával. Pároljuk 10 percig. Hozzáadjuk az áfonyát. Sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk kihűlni.