Májcirrózis - ajánlások és étrend

ENGEDÉLYES ÉLELMISZER:

marhahús, baromfi, hal, friss és sovány, húskonzerv és diétás hal;
édes vagy felvert tej, joghurt, friss túró, túró, urda.
frissen főtt tojás vagy készítményben (puding, szuflé),
zsírok: vaj, tejszín, tejföl, növényi olaj;
egynapos fehér vagy köztes kenyér, liszt: búzadara, rizs, tészta, spagetti, makaróni, tészta;
friss zöldségek nyers vagy főtt salátaként, zöldséges ételekben vagy pudingként, püré, szósz, szuflé formájában;
a gyümölcsök mind megengedettek, frissen, gyümölcslevek, kompótok, saláták vagy készítmények (zselék, szufla) formájában - gyümölcsdesszertek, túró, tojás, tej, liszt;
diétás szószok liszttel, hideg vízzel hígítva, és hozzáadva a forrásban lévő készítményhez

TILOS ÉLELMISZEREK:

zsíros hús, vad, kolbász, húskonzerv vagy hal, sült hús (szelet, palacsinta), apróra vágott hagyma és fűszerek;
sós és zsíros sajt;
tükörtojás, sült zsír vagy nem diétás készítményekbe, zsírzsír, szalonna;
fekete vagy friss kenyér;
zöldségek: uborka, retek, káposzta (önmagában fogyasztva vagy megsütve);
olajos gyümölcsök (olajbogyó, dió, földimogyoró);
desszertek zsírral, tojással, csokoládéval, kakaóval;
fűszerek: paprika, csípős paprika, bors, mustár, torma, fokhagyma;
kávé, kakaó.

ALKOHOL BÁRMILYEN FORMÁBAN TILOS !

TEÁK - 1 evőkanál keverék infúziója egy csésze vízbe. Adagolás: 2 csésze/nap főétkezések után, mézzel és pollenszemcsékkel.

Orbáncfű 25 g, Rostopasca 10 g, egér farka 10 g, menta 15 g, kakukkfű 10 g, kén 20 g, cikória 10 g