Májgombóc alaprecept
A finom májgombóc egyszerű egyszerű receptjével csodálatos levest készíthet - érdemes kipróbálni.
Hozzávalók 4 adaghoz
| 80 | g tekercs, elavult
| 160 | ml tej
| 250 | g máj (marhahús)
| 1 | Pc hagyma
| 1 | Kanál petrezselyem apróra vágva
| 1 | Pc tojás
| 1 | Teáskanál kukoricakeményítő
| 1 | csipet só
| 1 | Csipetnyi bors
| 1 | Csipet majoránna
Egyéb kategóriák
- Osztrák receptek
- Leves receptek
- Nagymama konyhája
- Alapvető receptek
- Kezdő receptek
- Német receptek
- Belsőség receptek
A recept elkészítése
- Először vágja az elavult tekercseket vékony szeletekre, öntsön rajtuk forró tejet, és hagyja, hogy kb. 30 percig meredek.
- Közben meghámozzuk és apróra vágjuk a hagymát.
- Ezután egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megdinszteljük a hagymakockákat.
- Vágja fel a májat nagy darabokra, és forgassa át húsdarálón.
- Most egy tálban jól összegyúrjuk a májat az áztatott zsemle, párolt hagymadarabok, petrezselyem, tojás és a kukoricakeményítővel, majd sózzuk, majorannával és borssal.
- Ezután egy serpenyőben forraljuk fel a sós vizet vagy a húslevest, nedves kézzel gombócokat formálunk a keverékből, és hagyjuk kb. 15-20 percig merülni a finoman forrásban lévő folyadékban.
Hasonló receptek
Egyszerű tormagombóc
A marha- vagy zöldséglevesek íze még jobb ezekkel az egyszerű tormagombócokkal, a recept pedig gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Palacsintacsíkok
A palacsintacsík finom leves és a tojáskrém finom alternatívája. Ez a recept megmutatja, milyen egyszerű elkészíteni.