Májkolbász Claudi; s vegán világ

A múlt héten igazi csoda történt - kedvesem kenyeret vásárolt. Általában egyáltalán nem szereti, és csak egy kis csomag pirítóst vesz. Ez az esemény arra ösztönzött, hogy vega babból és füstölt tofuból sokáig vegán májkolbászt készítsek. Schatzi következtetése: nagyon ízletes (és nagyon kritikus evő).

vegán májkolbász

körülbelül 500 g kell

150 g füstölt tofu (1,00 €)

1 doboz vese bab (0,35 €)

2 teáskanál petrezselyem

és ez így történik

Lecsepegtetjük a vesebabot, majd pürésítjük. Hozzáadjuk a füstölt tofut és a pürét. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük az olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát, amíg áttetsző nem lesz. Hozzáadunk petrezselymet és majoránnát, és rövid ideig megpirítjuk. Ezután adjuk a vese babfüstölt tofu keverékéhez és pürésítsük. Hagyjuk kihűlni, sóval és borssal ízesítsük.

Pürésítse a füstölt tofut

pürésítsen össze mindent, ízlés szerint ízesítse

100 g ár: 0,29 €

Tápértékek 100 g-onként

Szénhidrátok: 5,6 g

Élelmi rost: 3,1 g

Magnézium: 35,9 mg

téged is érdekelhet

---