Majonéz a Thermomix recept fejlesztéséből

összetevők

1 tojás
10 g citromlé
1 teáskanál mustár, közepesen forró
1 csipet bors
¼ teáskanál só
250 g olaj (például repce-, sáfrány- vagy napraforgóolaj)

készítmény

Tegye a tojást, a citromlevet, a mustárt, a borsot és a sót a keverőtálba.

Thermomix be 3.5. Szint és hagyja, hogy az olaj lassan befusson a fedél nyílásán, a mérőpohár eltávolítása nélkül.

Megjegyzések:
A tojásnak és az olajnak szobahőmérsékleten kell lennie a feldolgozás során.
Gyors, egyszerű, olcsó!

A többi felhasználónak is tetszett.

Hozzászólások

egyszerűen nagyszerű és gyorsan elkészíthető. Én igen.

egyszerűen nagyszerű és gyorsan elkészíthető. Mindig szeretem csinálni.

A saját kreativitásodnak nincsenek korlátai.

Nincsenek korlátai a saját kreativitásának? Nos, talán már itt van. Egyszer kipróbáltam a lime juice-t. Sajnos nem tart olyan sokáig, mint a citromlé, de mégis jó íze volt. A könnyebb verzió jó dolog lenne, vagy csak felére csökkentem az összeget.

Finom 😋👍

cpinto: Próbálja ki legközelebb.

cpinto: Legközelebb tojás helyett próbálj csokoládé vajat

Nagyon-nagyon jó, és nagy az állagom.

Nagyon-nagyon jó és remek állagú, kihagytam a citromlevet, mert mindig uborkavizet adok savnak
Köszönöm a remek receptet!

Szuper remek recept. köszönöm

Remek recept! Ha forró mustárral van a majonéz.

Remek recept! Ha forró mustárral készíti el a majonézet, és "jól" ízesíti, könnyen elővarázsolhat belőle egy tojás-újrahasznosítást. Hozzáadunk körülbelül 6 kemény tojást és 1cl pohár savanyúságot, mindent felkockázva, behajtjuk a majonézbe, és ha úgy tetszik, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet. Spárgával és burgonyával remekül ízlik.

Pontosan követtem a receptet, de az.

Pontosan követtem a receptet, de inkább szószos lett, mint majonéz. Mit csináltam rosszul? A tojás szobahőmérsékletű volt, a fedél be volt kapcsolva?

itt semmi más nem jön be a házba.

itt semmi más nem jön be a házba.
merci.

PS: Kipróbáltam friss fűszernövényeket és/vagy fokhagymát, NAGY.

Szuper könnyű és finom!

Csak egyszer élsz!

Tökéletes! Olyan ízű, mint anyámé

Egyszerűen nagyszerű.

Egyszerűen nagyszerű.
Mindig jobban sikerül és ízleli a világokat, mint bármelyik kész majo.

Csak zseni; Nagyon köszönöm ezt.

Szeretem ezt a majo-t is használni, hogy tovább használjam, például tartármártáshoz vagy mártogatáshoz.

A második és a harmadik napon jól tartja a hűtőszekrényben, utána úgyis elfogy.

Nagyon jó, klasszikus majonézes recept.

Nagyon jó, klasszikus majonézes recept. Az összetevőkben azonban hiányzik a cukor.

Körülbelül 1/4 teáskanál elegendő, lekerekíti az ízt, és a kalóriákkal együtt nem teszi zsírosabbá a káposztát

Jól sikerült, köszönöm a receptet

Házi majon ma először. lenne.

Házi majon ma először. nagyon tisztelte azt. de nagyon könnyű volt. íze szuper finom!
Családi hívások. a jövőben CSAK házi majonéz a tésztasalátában 🙂

Miss Kassandra.

A "szósz" számomra teljesen folyékony lett.

Kiadta Miss Kassandra, 2017. február 24. - 14:01.

A "szósz" számomra teljesen folyós lett. Mit tehettem volna rosszul? "

Esetleg hagyja, hogy az olaj túl gyorsan befusson?
Fontos, hogy a mérőpohár legyen a tetején. Ha szükséges, lemérjük valamivel, hogy ne tudjon felemelkedni. Az olajat és a tojást szobahőmérsékleten dolgozzuk fel.

Ez a recept nekem mindig bevált. Néhány perccel ezelőtt is

5 csillag.

A legjobb majom!
Miért kell itt még mindig utalni a késztermékekre?
Az íze a LENGTHS minden kész majmának tetején van.

Csak finom, gyors és egyszerű

Egyszerű repceolajat veszek, itt soha nem voltak ízproblémáim.

A Mayo ezután a friss fűszernövények fokhagymás mártásának alapja is.

Nagyon köszönöm a remek receptet!

5 csillag tőlem! Köszönöm a nagyszerűt.

5 csillag tőlem! Köszönöm a remek receptet 😍
Megdupláztam a mennyiséget és 37 fokosra állítottam 🤗 Az eredmény tökéletes!
Kicsit megfűszereztem, miután elkészült.

Vigyázz, az íze áll és esik vele.

Legyen óvatos, az íze az olaj minőségével vagy ízével együtt áll és esik. Korábban nagyon szigorú repceolaj volt. Az ízélmény nem volt olyan nagy.

A majo nagyszerű. 37 fokon van.

A majo nagyszerű. 37 fokon nyitottam.

Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető .

Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető
Remek recept
Köszönöm 😍

Gyakran kész. Nagyon könnyű és.

Gyakran kész. Nagyon egyszerű és mindig működik, ha az összetevők szobahőmérsékleten vannak. Köszönöm a remek receptet.

Nagyon jól sikerült és nagyon finom volt, akarat.

Nagyon jól sikerült és nagyon finom volt, holnap újra elkészül

Deanna1973: Krumplisalátát készítek.

Deanna1973: Dupla mennyiséget készítek egy burgonyasalátához

A majonéz azonnal működött. Köszönöm.

A majonéz azonnal működött. Köszönöm a remek receptet 👌👍

Nagyon finom és gyorsan elkészíthető

Remek recept, köszönöm.

Wowwh, a majom gyors, olyan nagyszerű lett, soha.

Wowwh, a majom gyors, olyan nagyszerű lett, soha többé nem vett mayót

Üdvözlet Kelet-Frízföldről, k arndt

Gyors, egyszerű, finom. így szeretem

Nagyon jó.

Nagyon jó
minden salátához kiváló

A majonéz remekül passzol a Thermomix-hez.

A majonéz remekül működik a Thermomix-szel, ízlés szerint megkóstolhatja, amire szüksége van!

Három perc alatt remekül működött😊

Helló, meddig tart a majom.

Helló, meddig tart a majom? Nagyon szépen köszönjük

Remekül működött. Tojás még mindig kissé hűvös volt.

Remekül működött. A tojás még mindig kicsit hűvös volt, és 2 percig nem futott a termi. Lassan beleöntöttem az olajat, nem csöpögtem le, és az állaga olyan volt, mint a vásárolt mayo.

Nagy. Remekül sikerült. Mérjük le a bögrét.

Nagy. Remekül sikerült. Mérje le kissé a csészét, így az olaj lassabban folyik be. 1x 6 percet vett igénybe, ma már csak 3,5 perc. Először a tojás egyenesen a hűtőből került elő. Izgatott vagyok.

Csak így csinálom. Tökéletes! Nagyon szépen köszönjük

Mega fincsi .

Köszönjük a nagyon gyors és egyszerű receptet.

Nagyon finom volt!

Van egy TM21 -em és a receptem a kékből.

Készítettem egy TM21-et és a receptet a kék szakácskönyvből.
Sajnos nem működött, a majonéz nem szilárd.
Ott azt jelzik, hogy 7-kor keverjük, az itteni receptben 3,5-re. Ön szerint ez nagy különbséget jelent? A különbség a másik TM modellnek köszönhető?
Ezenkívül hagyom, hogy az olaj lassabban csöpögjön, gyanítom, hogy túl gyors volt. Ízét tekintve egyébként nagyon finom (a recept megegyezik a könyvben leírtakkal).