Május édesem; A mézes vegán laktózmentes laktózmentes receptek terjesztik a recepteket
A recept hozzáadódott kedvenc receptjeihez!
Recept és fotó: csináld főzés nélkül
Hozzávalók 15 kis, egyenként 110 ml-es pohárhoz
Receptkészítés:
1. Szedjük le a pitypang virágokat szár nélkül.
2. Válassza szét a virágokat a zöld csészealjról. Csak egy sárga szirmot tegyen egy fazékba - összesen 250 g tiszta virágnak kell lennie.
3. Tegyen vizet és párolja kb. 5 percig, majd hagyja még 10 percig meredezni.
4. Szűrje le a szirmokat egy finom szitán, és gyűjtse össze az alaplét egy serpenyőbe.
5. Adjunk hozzá cukrot és citromlevet a főzethez (szűrjük át egy szitán, hogy a méz ne zavarodjon el a péptől). A virágokat ártalmatlanítani lehet.
6. Most a pitypangszirupnak alacsony szinten kell párolni néhány órán át. Ez körülbelül 3-4 órát vehet igénybe.
7. Május méz készen áll, ha az állaga hasonló az igazi mézéhez. Meg kell azonban jegyezni, hogy a májusi méz folyékonyabb, ha meleg van, mint amikor hideg van. Tehát végezzen tesztet, és csepegtessen egy kis mézet egy hideg tányérra - ha a méz viszkózus és néhány perc múlva kenhető, steril üvegekbe töltheti.
Ne tárolja a májusi mézet hűtőszekrényben, különben kikristályosodik.
Az értékelés mentve!
Nagyon köszönöm!
Tippem ehhez a recepthez
Már kipróbálta ezt a receptet, de más helyettesítő összetevőket/összetevőket használt és/vagy kísérletezett egy kicsit?
Ossza meg tapasztalatait és ötleteit más felhasználókkal, és írjon nekünk tippeket és trükköket!