Makala Masala (kukoricacsutka) - Karai

  • itthon
  • Receptek
  • Szezonális konyha
  • Makala Makai (kukoricacsutka)

Szezonális konyha

Manapság egész évben vásárolhat zöldségeket és gyümölcsöket, a világ minden részéről importálva. A Karai-nál úgy gondoljuk, hogy az évszaktól függően friss, helyi zöldségeket és gyümölcsöket kell vásárolnia, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat kapjon, és hogy valami jót tegyen a környezet számára. Ez a szakasz rendszeresen bemutat új recepteket, amelyek a szezonális, helyi, zöldségek és gyümölcsök elérhetőségén alapulnak.

Makala Makai (kukoricacsutka)

  • "onclick =" window.open (this.href, 'win2', 'status = nem, eszköztár = nem, görgetősáv = igen, címsor = nem, menüsor = nem, átméretezhető = igen, szélesség = 640, magasság = 480, könyvtárak = nem, hely = nem '); return false; "rel =" nofollow ">
Részletek közzétéve: 2015. szeptember 8., kedd, 20:50

masala
Kukorica a cob főtt indián fűszerek, Paradicsom és hagyma. Ez az indiai recept alacsony kalóriatartalmú és ízletes. Alkalmas vegán.

Adagok: 2-4 (köretként)

összetevők:

2 TABLESPOONS OLAJ
½ teáskanál köménymag
2 hagyma, meghámozva és apróra vágva
3 szegfűszeg
3 kardamom hüvely
1 fahéjrúd, kb. 3 - 4 cm
3 paradicsom, mosott és apróra vágott, vagy 300 g pürésített paradicsom
2 zöld chili paprika, megmosva és apróra vágva
1 darab friss gyömbér (kb. 2 cm), meghámozva, apróra reszelve vagy apróra vágva
2 Főtt kukoricát, megmossuk és egyenként 3-4 darabra osztjuk
1-2 gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva
2 ek kókuszreszelék
1 teáskanál só
1/2 teáskanál por
½ teáskanál chili por
3 evőkanál citromlé
200 ml vizet
½ teáskanál garam masala
3 ek apróra vágott koriander gyógynövény

készítmény:

1. Hagyja az olajat felforrni egy serpenyőben, és addig süsse benne a köménymagot, amíg meg nem pattan. Hozzáadjuk a hagymát, a szegfűszeget, a fahéjat és a kardamomot, és addig dinszteljük, amíg a hagyma megbarnul.
2. Adjunk hozzá paradicsomot, zöld chilit, fokhagymát és gyömbért, és pároljuk 5-7 percig.
3. Tegyen kukoricát, kókuszreszeléket, sót, kurkuma és chili port az edénybe, és jól keverje össze. 5 percig sütjük.
4. Tegyen vizet a kukoricába, és forralja fel. Állítsuk alacsonyra a hőt, fedjük le és főzzük 10-15 percig, amíg a kukorica elkészül.
5. Adja hozzá a citromlevet, és fedő nélkül 2-3 percig főzze. Megszórjuk korianderrel és garam masalával, és melegen tálaljuk köretként.

  • Vegetáriánus
  • Vegán
  • indító
  • zöldségek
  • Szezonális konyha
  • Könnyen
  • díszít
  • Előző
  • Következő
Ról ről
Kategóriák
  • Vegán
  • Vegetáriánus
  • desszert
  • hal
  • hús
  • cipó
Segítség
Társadalmi

A legjobb online élmény biztosítása érdekében ez a weboldal sütiket használ. Törölje a sütiket

A sütik segítségével jobb felhasználói élményt nyújtunk és relevánsabb recepteket mutatunk be. Webhelyünk használatával hozzájárul a sütik használatához. További információ az adatvédelmi tájékoztatóban található.

Weboldalunk használatával elfogadja a sütik használatát. Adatvédelmi információk