Makaróni Gratin, Ptitchef recept

Egyszerű és megnyugtató

Hozzávalók

A béchamel esetében:

• 250 ml tej (forró)
• 40gr reszelt Comté
• 20gr liszt
• 20gr vaj
• Néhány csipet őrölt szerecsendió
• Só
• bors

Gratinálni:

• 3 Càs. zsemlemorzsa
• Reszelt Comté (tetszés szerint)

Készítmény

1. lépés

? Fazékba öntsük a vizet és a 200 ml tejet. Adjunk hozzá egy csipet sót.

? Amikor felforr a víz, dobja be a makarónit, majd főzze "al dente".

? Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

2. lépés

? Közben elkészítjük a besamelmártást: Egy másik serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet, és habverővel jól összekeverjük.

---