Mákos és füstölt lazacos palacsinta - Art de Vivre

Ez az egyik kedvenc receptem: mákos palacsinta, füstölt lazac tetején. Gyakran kínálom vagy aperitifként mini-palacsintás változatban, vagy könnyű ételként zöld salátával. Nagyon szeretem ezt a kombinációt, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. A tésztának nem kell pihennie.

palacsinta

Kóstolni az összes ízt érezhető, semmi sem maszkos. A mák egy kis díszítést és nagyon könnyű ropogást hoz. Ezeket a palacsintákat leginkább hidegen élvezhetik, ezért előre elkészíthetők. Tehát minden további nélkül itt van néhány lépés, amelyet el kell érni.

Hozzávalók: Körülbelül tizenöt mini-palacsintához vagy 4 nagy palacsintához

  • 2 tojás
  • 125 g liszt
  • 30 cl tej
  • 30 g olvasztott vaj
  • mák
  • 25 cl nehéz tejszín
  • kapor
  • 4/5 szelet füstölt lazac

Recept:

1) Készítse elő a palacsintatésztát. Keverje össze fokozatosan habverővel, hogy elkerülje a tojás, a liszt, a tej, majd az olvasztott vaj darabjait