Mákos palacsinta túróval; mangó
Végül még egy desszert! Már arra gondoltam, hogy bezárom a desszert részemet, mert por gyűlt össze. Foodblogger úr szívesebben vásárol rengeteg édességet, és a berobbanó cukorkák fiókjába csomagolja őket (igen, van saját fiókom csokoládé, chips, csokoládé, gyermek csokoládé stb. Számára. Nagy fiók. Nagyon nagy.) Saját helyett tedd a tűzhelyhez és főzd meg az igazán jó cuccokat.
Pedig pontosan tudom, hogy sok cukorkígyó van az olvasóim között. Igen, pontosan ÖN-re gondolsz! Valld be! És ma végre újra megkapják jogaikat, és ostya vékony krepp formájában kapnak mákot a tésztában, könnyű kvarkkal töltve, gyümölcsös, finom mangó ágyán!
Ha most azt mondod, hogy ez túl szépen hangzik, mint tőlem lehet, akkor igazad van! 😀 A recept egy bizonyos Lafer úrtól származik, és csak a részleteket változtattam meg.
A mangopüréhez lime-levet adtam, mert a mangó és a lime olyan jól harmonizál, és nagyon szeretem ezt a kombinációt. Összességében valamivel kevesebb cukrot használtam, és a kvarkomnak inkább citrom- és savanyúbbnak kellett lennie, mert tökéletes mangót kaptam, amely csodálatosan érett és édes volt. A pürében kevesebb porcukor is volt, mint azt a receptben megadták.
Ha van ideje, tegye a palacsintát hűtőszekrénybe 30 percre, hogy a túró megdermedjen. Ez a receptben is ajánlott, de még egyszer túl mohó voltam, és sajnos nem voltam képes erre. Ezek a várakozási idők „hagyd megszilárdulni a hűtőben” vagy „hagyd, hogy a muffinok előbb lehűljenek”, nagyon csúnyák, nem igaz? Csak ember vagy!
Az összes receptemről szép áttekintést is találhat a Pinteresten, nézze meg, és kövesse ott, ha tetszik a receptjeim. Most pedig érezd jól magad a finom kreppekkel és kellemes vasárnapot mindenkinek!