Mákos sütemény; Királynő; desszert, amely finom és isteni ízével örvendeztet meg! séf
A "Regina" mákos sütemény egy fantasztikus desszert, finom mák tetejével és finom tejszínnel, citrom ízű krémmel. A torta nagyon kevés lisztet és zsírt tartalmaz, hihetetlenül ízletes, finom megjelenésű és isteni ízű, ideális minden eseményre. Élvezze ezt a királyi tortát!
KRÉM ÖSSZETEVŐK
TÁBLÁZATI ÖSSZETEVŐK
-1 teáskanál vanília esszencia
-1 teáskanál sütőpor
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Krém. Vágja csíkokra a citromhéjat, nyomja össze a levét.
2. Alacsony hőfokon keverje össze a cukrot, a tojássárgáját, a tejet és a keményítőt, majd forralja fel a keveréket.
3. Adja hozzá a citromlevet, hámozza meg és forralja fel a tejszínt, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a csokoládét, és hagyjuk kihűlni a krémet (letakarva fóliával).
4. Hűtőszekrényben hűtőszekrényben tároljuk egy órán át.
5. levél növényen. A tojásfehérjét, a tojásokat és a cukrot 5 percig verjük a keverővel, amíg kifehérednek és térfogatuk megnő.
6. A végén adjuk hozzá az olajat és a vanília esszenciát, és simára verjük.
7. Keverje össze egy külön tálban: sót, lisztet, mákot és sütőport.
8. Óvatosan keverje össze a száraz masszát a felvert tojásokkal "hajtogatás" módszerrel.
9. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt formába, egyengessük el és süssük az előmelegített sütőben 200 fokon, amíg enyhén meg nem pirul 7-8 percig.
10. Távolítsa el a tetejét a sütőből, fedje le egy tepsivel, tegyen egy törülközőt a tetejére és hagyja kihűlni.
11. Távolítsa el a felső lapot a vékony bőrrel.
12. Vágja a munkalapot 3 részre.
13. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a hideg tejszínt és simára verjük. Szerelje össze a tortát.
Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!