Mákos tekercses éhomi recept

Ma van a nagyböjt utolsó napja, és böjtöl. De nemcsak ebben az esetben főzheti a mákos tekercset, amelynek receptjét az alábbiakban javasoljuk.

A mákos tekercs alacsony zsírtartalmú böjt torta, amelyet érdemes különféle alkalmakkor főzni.

Szükséges összetevők:
3 evőkanál méz
250 gramm liszt
25 gramm élesztő
1 evőkanál cukor
5 evőkanál olaj
50 ml meleg vizet
1/4 teáskanál szódabikarbóna

Vanília esszencia, citromhéj.

A töltelékhez:
150 gramm étcsokoládé (koplalás)
200 gramm mák

Mazsola vagy más szárított gyümölcs (nem kötelező).

Az elkészítés módja:
Az élesztő langyos vízben feloldódik egy teáskanál cukorral együtt.
Külön keverjük össze a lisztet a mézzel, az esszenciával és a reszelt citromhéjjal, az ecettel, olajjal és oldott élesztővel leoltott szódabikarbónáról. Gyúrjon egy tésztát, és hagyja 1 órán át ülni.
A tésztából két megfelelő vastagságú lapot terítettünk ki. Készítsen egy töltött olvasztott csokoládét, mákot és szárított gyümölcsöt, majd ezt a keveréket tegye minden lapra, majd tekerje fel. Helyezze a tekercseket sütőpapírral ellátott tálcába, és hagyja a sütőben körülbelül 45 percig.

Sütés után hagyjuk kihűlni, majd szeletekre és porra vágjuk cukorral.

---