Makréla, veszélyeztetett hal - Manger La Mer
Utolsó frissítés: 2012. február 21., kedd
A cikk a "ConsoGlobe" oldalon jelent meg - 2012. február 17, péntek
Tekintse meg az eredeti cikket
Makréla, veszélyeztetett hal
Keresse meg a consoGlobe hal útmutatójának többi részét. Ezúttal reflektorfényben: makréla. Kevéssé ismert hal, jó az ízének és a pénztárcának. De sajnos, mivel veszélyeztetett faj, fontos megismerni, mielőtt mértékletesen fogyasztanánk.
Nem ez a legnépszerűbb a halak között, a makréla mégis valószínűleg egyre nagyobb figyelmet kap, de nem pozitív módon. Sőt, erősen fenyegetve, készleteinek állapotát aggasztónak tartják. Mivel takarmányhal, eltűnése katasztrofális következményekkel járna az élelmiszerlánc többi részében.
Tőkehal, veszélyeztetett fajok
A makréla (Trachurus spp.) Két faja létezik: A közönséges makréla, amely az Atlanti-óceánon él a norvég partoktól Dél-Afrikáig terjedő nagy területen, a Fekete-tengeren, a Márvány-tengeren és a Földközi-tengeren át.; a sárgafarkú makréla a Vizcayai-öbölre és a Földközi-tenger partjaira korlátozódó nagyon kis területen él.
Más néven is megtalálható: caringue, angol makréla, közönséges makréla vagy zafír.
A makréla leírása
A lómakréla annyiban hasonlít a makrélára, hogy testük ugyanolyan karcsú és orsó alakú. Farokcsontja - testének hátsó része - nagyon vékony. Háta meglehetősen sötét, árnyalata a szürkétől a zöldesig terjed, ezüstfehér oldalait pedig a tollakkal tüskés vonal keresztezi. Nagy szemei vannak és kiemelkedő állkapcsa van. Kopoltyúit kis fekete foltok emelik ki.
Felnőtt, elérheti a 45 cm-t. Néhány példány akár 60 cm is lehet.
Élőhely és étel
A fattyúmakréla egy nyílt tengeri hal, vagyis a felszínen él (például a szardínia, a makréla vagy a szardella). Ez egy halászatnak minősített hal, mivel csoportokban él és iskolákban úszik. Leginkább éjszaka aktív.
A fiatal makréla apró rákokkal, copepodákkal táplálkozik. Felnőtt, halakkal, puhatestűekkel és rákokkal táplálkozik.
Átlagosan 15 évet él, 3 évesen éri el a nemi érettséget.
A fattyúmakréla állományok állapota
A tudósok becslése szerint a fattyúmakréla-állomány húsz év alatt 10-re oszlik, 30 millió tonnáról ma kevesebb mint 3 millióra. Öt év leforgása alatt, 2006-tól 2011-ig 63% -ra becsült szédítő készletcsökkenés volt megfigyelhető. A makréla az Antarktisz határáig űzött, ahol hatalmas vonóhálók fogják.
Egyes tudósok az állományok fenntartható állapotának elérése érdekében a halak abszolút tilalmát javasolják 5 évre.