Makrobiotikus étrend A A Lui George Ohsawa dvlrexj1xvnz
Áttekintés
További részletek
OHSAWA GEORGE MAKROBIOTIKUS ÉTLETE - 1. rész
Többször felkértek George Ohsawa makrobiotikus étrendjének bemutatására, és örömmel vettem észre, hogy a táplálkozás ilyen módja iránt nagy érdeklődés mutatkozott, amelyet a makrobiotikumok atyja ösztönzött. Egyre többen veszik igénybe a test természetes gyógyításának és megtisztításának módszereit, és amikor az energiák globális harmonizációjának szintjéről van szó, ez a rendszer még nagyobb érdeklődést vált ki. Ezért úgy döntöttem, hogy több "epizódban" elkezdem bemutatni. Miért ? Mert nagyon jó, ha helyes képet kapunk azokról a filozófiai alapelvekről és energiamechanizmusokról, amelyek az élelmiszerrel történő tisztítás és harmonizáció globális folyamatának kivételes hatékonyságát megalapozzák.
kibocsátó, +), amelynek kölcsönhatása az alapja az Univerzum összes jelenségének és megnyilvánulásának. Észreveszi az összefüggéseket: táplálkozás - a cselekvés, az érzés és a gondolkodás módja - a betegségek megjelenése között, és ezeknek a megfigyeléseknek köszönhetően számos étrendet dolgoz ki az ember gyógyítására és harmonizálására. Újra definiálja a betegség fogalmát a nyugati gondolkodásmód számára egyedülálló módon, nevezetesen az egészség alapvető jellemzőinek megállapításával. Egész gondolkodása azon az elképzelésen alapszik, hogy az ember célja, hogy tudatosan megfeleljen a természet törvényeinek, Istenhez a legvégső esetben. A YIN - YANG ELMÉLETÉT VONATKOZÓ ELEMEK "Azok számára, akik ismerik Yin és Yang tendenciáit és tudják, hogyan kell egyensúlyba hozni azokat, az Univerzum és az élet a legnagyobb iskola" G. Ohsawa
A YIN ÉS YANG KIÁLLÍTÁSÁNAK JELLEMZŐI AZ EMBERI LÉNYBEN
Az emberi érzések szintjén a havi Yin-aspektus, amely nőiességként definiálható (-), érzékenységet, befogadóképességet, passzivitást, analitikai intelligenciát, tartós érzéseket, pszichológiai intuíciót, gyengeséget és függést foglal magában. Általánosságban elmondható, hogy a nők esetében a yin jellemzői túlsúlyban vannak (globálisan) a yang felett. A Yang, a szoláris aspektus, amelyet férfiasságként (+) definiálhatunk, magában foglalja az erőt, a dinamizmust, a kibocsátást, az ellenálló képességet, a bátorságot, a racionalitást, az elért képességet. Általában a férfiak esetében a yang típusú jellemzők dominálnak (globálisan) a yin típusúakkal szemben. A túlnyomórészt Yin lény bizonyos jellemzői A finomított aspektusokban nyugodt, szelíd, csendes, törékenynek tűnik, fogékony az új iránt, nagy érzékenységet, akarati rugalmasságot, művészi érzéket, inspirációt mutat, "tápláló" természet, anyai.
hatékony, intelligens tevékenység
szétszóródás, zavartság, zavartság
világos analitikai fókusz
lelkesedés, eufórikus lelkesedés
ingatag, bájos kifejezésű
elképesztően ellenőrzött koncentráció
"szalmatűz" túláradás (átmeneti)
fenséges, irányított eszeveszett erotika
züllés, csalás, vice
lassúság, súly a megértésben
összetett finom reflexió
étvágytalanság, étvágytalanság, hányinger
OHSAWA GEORGE MAKROBIOTIKUS ÉTLETE - 2. rész
alacsony befejező erő, és hajlamos mindig a konjunktúrákat hibáztatni, bezárul és depresszióba esik, vagy a kétségek mindig leverik. A mai társadalom általános trendjeit tekintve elmondható, hogy manapság a legtöbb ember szembesül a Yin energia feleslegével. A túlnyomórészt Yin étkezése, a mozgásszegény életmód, a stressz, a függőségek miatti degeneráció mind okozza ezt a helyzetet. A Yang energiakomponens felerősítésével megváltozik a zavaró külső ingerekre adott válasz, és megszerezhető a valódi stressz immunitás. Az a lény, akinek belső ereje van, és sugárzó, szoláris, harmonikus, társadalmi fenyegetés nem zavarhatja meg, éppen ellenkezőleg, ösztönzésnek érzi majd ennek megoldására, legyőzésére anélkül, hogy kétségbeesésen, túlzott aggodalomon vagy haragon keresztül nyilvánulna meg. . Az emberi lény Yin-Yang energiáinak harmonikus egyensúlyához tehát különösen a Yang energia felerősítésére van szükség a Yin energia feleslegének kompenzálására, amelyet általában sok esetben túlsúlyban tartanak.
Főként Yang gabonafélék listája: 1 rizs, köles, búza, 2 hajdina NÖVÉNY: 1 lencse, fehér káposzta, pitypang, saláta, endívia, kelkáposzta, póréhagyma, retek, fehérrépa, hagyma, petrezselyem, spárga, szójabab, sárgarépa 2 tök, sárgarépa, sóska, bojtorján, vízitorma gyermekláncfű, sült tökmag
MAGOK: Susan, napraforgó, tök HAL: 1 Lazac, homár, garnélarák, homár, hering, szardínia 2 Kaviár kaviár HÚS: Galamb, iróka, pulyka Tojás: Fácán TEJ: Roquefort sajt, Kecskesajt GYÜMÖLCS: Eper, szeder, gesztenye alma, dió, napraforgómag italok: 1 macerát vagy kamilla tea, rozmaring, japán természetes tea (Boncha), maláta, cikória, Oshawa kávé, pitypang kávé 2 sárkány tea 3 ginzeng FŰSZEREK: 1 fahéj, kapor, bazsalikom kakukkfű, rozmaring, kakukkfű, hagyma 2 petrezselyem, zsálya, torma, sáfrány, vad cikória 3 genti, nyers tengeri só
(A fenti felsorolásban az ábrák a Yang energia felhalmozódásának intenzitását mutatják be ezekben az élelmiszerekben, az alábbiak szerint: 1 - yang energia mérsékelt arányban, 2 - hangsúlyos yang, 3 - rendkívül yang). A létezés Yang-energiájának felerősítésére számos módon van lehetőség: diéta, különböző testhelyzetek vagy pszicho-szomatikus torna gyakorlatok, általános életmód, belső attitűd, gyógynövények stb. George Ohsawa japán professzor 10 makrobiotikus étrendet ír elő az energiaszerkezet fokozatos harmonizálása érdekében, néhány Yang-étel fokozatos integrációja alapján a napi étrendbe, hogy rövid időn belül kiküszöbölhessenek minden egészségügyi problémát. Az alábbiakban leírjuk, hogy az étrend hogyan épül fel a napi felhasználásra kerülő yang ételek szerint: Zöldségek
Italok kis mennyiségben
amikor célja a gyógyulási és gyógyulási folyamatok felgyorsítása ebben a rezsimben betegségek esetén a rezsim során esetlegesen fellépő zavarok kiküszöbölésére (az allopátiás gyógyszerek alkalmazásának lehető legnagyobb mértékű elkerülése érdekében).
Ezek a kivételesen megengedett adalékok általában megfelelő gyógynövények (macerálás, por, infúzió, tinktúra stb. Formájában). Számú rezsimben használt élelmiszerek. 7 Ohsawa
A búzaszemekből mechanikus vagy termikus feldolgozással nyert búzapelyhek - az Ohsawa-rezsimbe behozott búzapelyhek azok, amelyeket nem termikus vagy egyéb eljárásokkal történő aprítással állítanak elő, és amelyek valószínűleg hátrányosan befolyásolják a búzaszem összetételét és tápértékét. búza. Ha a piacról vásárolt pelyhek esetében nem említik a beszerzés módját, vagy észrevesszük, hogy minőségi szempontból nem felelnek meg, akkor sokkal jobb, ha egyáltalán nem fogyasztjuk ezt az ételt. - A búzapehely előnyei, hogy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, megőrizve a búzára jellemző gyógyító tulajdonságokat. Búzakorpa és egyes terápiás javallataik
a rezsim alatt nagyon jól használható és sima vizet (amely kereskedelmi forgalomban vásárolható meg).
Ha nem áll rendelkezésre minőségi természetes víz, akkor az étrend során desztillált vizet használhatunk (különösen iváshoz és nem feltétlenül ételkészítéshez).
A gabona diéta során felszívódó víz mennyiségének mérsékeltnek kell lennie (lásd még az ételkészítésről szóló részt). Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a víz energetikai túlsúlyban van a Yin típusú energiákban. Nagy mennyiségben történő fogyasztása csökkentheti a Yang étel okozta kiegyensúlyozó hatásokat. A diéta során elfogyasztott víz mennyiségének felmérésekor szem előtt kell tartanunk, hogy a főtt gabonafélék már most is nagy mennyiségű vizet tartalmaznak (50–80%). A vizet, akárcsak a felhasznált ételt, végül mennyiségileg adagolják, az alkat típusától és az egyes emberek szubjektív megnyilvánulásaitól függően.
OHSAWA GEORGE MAKROBIOTIKUS ÉTLETE - 4. rész
ÉLELMISZEREK ELŐKÉSZÍTÉSE AZ OHSAWA DIÉTÁHOZ „A makrobiotikus konyha tiszta, egyszerű és finom az alkotók számára, és megtanulta a Yin és Yang kombinálását az ételekben” G. Ohsawa Előzetes ajánlások
A gabonaféléknek teljesítendő feltételek
Az ételkészítéshez használt gabonaféléknek a lehető legjobb minőségűeknek kell lenniük. A hántolatlan gabonafélék használata maximális tápanyagot és energiát biztosít számunkra, előnyben részesítve a hántolatlan helyett.
A gabonapehelyeket csak akkor használják, ha zúzással és nem hőkezeléssel állították elő.
Ne használjon csírázott gabonaféléket vagy gabonacsírákat.
Szükséges edények és készülékek
Annak érdekében, hogy nagyon jó minőségű friss teljes kiőrlésű lisztet kapjunk, használhatunk elektromos darálót (mint például a kávéhoz), amelynek segítségével gyorsan ledarálhatjuk a szükséges mennyiséget több adag ételhez. A kavicsokat és a szemcsemaradékokat, amelyek károsíthatják a készüléket, az őrlés előtt eltávolítják.
A gabonafélék ragasztóinak (süteményeinek) megszerzéséhez tálcát használunk, ha sütőnk van, vagy vastagabb anyagból készült tálat (tuci) sütéshez a tűzhelyen vagy főzőlapon.
A köles (hántolt) és a hajdina nyersen fogyasztható (áztatás vagy más módon elkészítés nélkül), feltéve, hogy alaposan megmossák őket.
JAVASLATOK A RENDSZER KÖNNYŰ ÉS MAXIMÁLIS HATÉKONYSÁGÁHOZ „A tudás hatalmat ad arra, hogy cselekedjünk azért, hogy életünket jobbá, gyorsabbá és gyorsabbá tegyük.
OHSAWA GEORGE MAKROBIOTIKUS ÉTLETE - V. epizód AZ ÉLET ÁLTALÁNOS MÓDJA „Minden tettünk előbb-utóbb hatással van testünkre és lelkünkre. Tudatos cselekvéssel jobbra változtathatjuk sorsunkat. ” Szvámi Szivananda