Makrobiotikus nyári receptek, makrobiotikus főzés, makrobiotikus étrend

makrobiotikus

Tavaszi tekercs sárgarépa és póréhagyma töltelékkel

Sült ropogós, egzotikus élvezet

  • Rizspapír
  • 3 közepes méretű sárgarépa
  • 1 póréhagyma
  • 1 szelet friss ananász
  • 2 evőkanál sütőolaj
  • 1 teáskanál Arche Thai curry paszta
  • Tengeri só és bors

  • 3 evőkanál Shoyu vagy Tamari
  • 1/2 teáskanál Arche Thai chilis paszta
  • Lé 1/2 mész vagy 1 evőkanál Ume Su
  • 1 evőkanál mirin vagy rizs maláta

Elkészítés: A chili mártáshoz keverje össze az összes hozzávalót szósz készítéséhez és tegye a hűtőbe.

Vágja a sárgarépát vékony jullienne rudakba, vagy durván reszelje le őket. A póréhagymát vékony karikákra, az ananászt pedig apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és rövid ideig megsütjük benne a zöldségeket. Végül adjon hozzá 1 teáskanál Arche Thai curry pasztát és alaposan keverje meg. Minden tekercshez áztasson egy lap rizspapírt meleg vízbe, és tegyen 1,5 evőkanál zöldségtöltetet a közepére. Tekerje szorosan a rizspapír oldalait, és szorosan tekerje fel őket egy bambusz sushi szőnyeggel.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a tekercseket minden oldalukon aranybarnára sütjük. Tálaljuk chili dip mártással vagy gyömbéres shoyu mártással.

Csicseriborsó pogácsa a gyors nyári konyhához, piknikhez vagy büféhez.

1 csésze csicseriborsó tsampa

Megszórjuk 1 csésze vízzel, és puha masszává keverjük.

Vágjon 1 hagymát kis kockákra,

Vágjon 1 sárgarépát finom julienne botokba, és adjon hozzá.

Alakítson golyókat, nyomja laposra és be

Fordítsa meg a fekete szezámot, nyomja be egy kicsit, hogy semmi se égjen.

Tegye a sütőolajat egy nehéz serpenyőbe, és süsse aranysárgára

Tálaljuk mustárral vagy gyömbéres shoyu mártással. Jól illeszkedik uborka vagy retek savanyúsággal.

Uborka saláta wakaméval üdvözlő frissítő és kellemes ajándéktárgy a következő bulihoz. Könnyen emészthető és mégis élénkítő az ásványi anyagokban és a fekete szezámban található értékes kalciumban gazdag tengeri zöldségeknek köszönhetően.

A letöltést alul találja.

Vágjon 4 mini uborkát vékony félholdra,

Öntsön rá 2 evőkanál umeecetet, és hagyja 1 órán át meredezni.

1 apróra vágott vöröshagymát apróra vágunk

Öntsön rá 1 evőkanál umeecetet, és hagyja állni 1 órán át is.

Áztasson 1/2 csésze wakame-ot, apróra vágva és kockára vágva

Forraljon fel 1/2 csésze vizet sok hő alatt egy perc alatt, amíg puha nem lesz,

Adjunk hozzá 2 evőkanál rizsecetet, és hagyjuk állni 1 órán át. Ezután öntse le a felesleges folyadékot, és óvatosan keverje össze az összes hozzávalót. Val vel