Málna Charlotte recept; r a nyár

Egy torta aligha néz ki nyáriasabbnak, vagy mit gondolsz? Próbálja ki a málna charlotte-t.

Számos recept létezik egy Charlotte-ra, de megígérjük: Örömmel fogja tölteni ezt a változatot málnával.

Hozzávalók 16 adaghoz:

90 g vaj
6 tojás (M)
1 csipet só
175 gramm cukor
100 g liszt
50 g kukoricakeményítő
2 teáskanál szódabikarbóna
A töltelékhez:
150 g málna lekvár
10 lap zselatin (vagy agar agar)
700 g málna
500 g réteg sajt
75 g porcukor
1 bio narancs reszelt héja
5 evőkanál narancslé
1 vanília hüvely cellulóz
200 g tejszínhab
3 evőkanál narancslekvár

Adagonként kb .:

290 kcal
13 zsír
34 szénhidrát
9 tojásfehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

A kekszhez megolvasztjuk a vajat. Külön tojásokat. A tojásfehérjét és a sót keményre verjük, lassan csorgassuk bele a cukrot. Keverje hozzá a tojássárgáját. Keverje össze a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sütőport és hajtsa be. Hajtsa be folyékony vajba. Kenje meg a piskótát sütőpapírral bélelt tepsire. Sütjük az előmelegített sütőben kb. 13 percig (elektromos tűzhely: 200 ° C, gáz: 3. szint, konvekció 180 ° C).
Fordítsa a kekszet cukorral meghintett ruhára. Húzza le a sütőpapírt, és tekerje fel a kekszet a törülközővel a hosszú oldaláról. Hagyja kihűlni.
Áztassa a zselatint a töltelékhez. Ha zselatin nélkül szeretné megtenni, olvassa el itt a gyógynövényes alternatívákról szóló információkat. Válogassa a málnát. Nyomja ki a zselatint, oldja fel és keverje össze 2 evőkanál réteg sajttal. Keverje össze a többi réteges sajtot, a porcukrot, a narancshéjat, a narancslét és a vaníliapépet. Keverje hozzá a zselatin keveréket. A tejszínt keményre verjük és behajtjuk. Hajtsa be a málnát is, kivéve néhányat a díszítéshez.
Tekerje ki a piskótát, kenje meg lekvárral, tekerje fel újra és vágja kb. 1 cm vastag szeletekre. Béleljen egy kerek aljú (kb. 1,7 l űrtartalmú) tálat fóliával. Béleljük piskóta szeletekkel. Öntsük bele a tejszínt. Fedjük le a megmaradt piskótaszeletekkel. Hűtsük legalább 4 órán át.
Fordítsa meg Charlotte-ot és húzza le a fóliát. Melegítsük meg a narancslekvárt, és kenjük át Charlotte-on. Díszítsük a maradék málnával.

Tehát ha ez málna Charlotte nem megkönnyebbülés a szájban és a szemekben. Ha újabb ötletet keres a málnával készült nagyszerű tortaművészet számára, érdemes megismernie friss málnakrém süteményt, szivacs alapú. Az elkészítésükről a videóban tájékozódhat:

Málna torta keksz alapjal

Szenvedélyesen süt? Ezután további klasszikus és kreatív süteményeket talál a témánk oldalán.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.