Málna coulis fagyasztott málnával

Szia
ott van, a kérdés benne van a címben. szóval, ha lehetséges fagyasztott málnával készíteni egy coulist, és ha igen, hogyan?
előre is köszönöm

Látni is

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Nincs mit
Szia.

A fagyasztott málnával nem adok vizet, még keveset sem, de közvetlenül a serpenyőbe fagyasztva teszem, így már megvan a fagyasztó víz.

Kicsit láthatja a leolvasztást, leeresztheti és hozzáadott víz nélkül megfőzi.

Néhány csepp citromlevet is tettem a kiló málna 1/4 részéhez. Körülbelül egy teáskanál vagy evőkanál/500 g.

Általában két púpozott kanál cukor 250 g málnára, amint mondtuk (ez 200 g cukrot eredményez kilogrammonként), de ha jól érettek, akkor valamivel kevesebbet tehet.

Mindent combig forrok, majd öt percig. Aztán összekeverem, hogy egységes és homogén coulis legyen, és ne egyfajta lekvár. Nem távolítja el a szemeket, de így jól vagyok.

---