Málna; Cseresznye archívum - Gut Stockseehof
Morello meggy a Gut Stockseehof-ból
Szeretjük a cseresznyét!
Idén nyáron a nap sajnos nagyon cserbenhagyott minket. Annál fontosabb, hogy más dolgokkal édesítsük meg a nyári hónapokat. Mit szólnál a Gut Stockseehof finom, sötétvörös meggyéhez? A szájízbe varázsolják a nyár ízét. És ez nagyon különböző változatokban. A jól ismert Stocksee morello cseresznyét sokféle módon feldolgozhatja: akár meggylevesben, amelyet sokan még gyermekkorától ismernek, mint a Fekete-erdő torta legfontosabb összetevőjét, meleg palacsintában, kvarkkal együtt, mint levegős rakott, vagy házi lekvárban - a lehetőségek sokfélék. Különösen praktikus, hogy a cseresznye nemcsak jó ízű, de nagyon egészséges is. Antocianinokat tartalmaznak, amelyek felelősek a gyümölcs piros színéért és amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül a meggy számos vitamint, ásványi anyagot és cink nyomelemet tartalmaz.
Egyébként tudtad, hogy a morello cseresznye nem szereti árnyékban? Ennek a cseresznyefajtának a fája még a kissé hűvösebb régiókban is jól érzi magát, például itt, Schleswig-Holsteinben - a helynek még mindig naposnak vagy legalább részben árnyékosnak kell lennie. A Stockseehof ültetvények 20 000 meggyfája pontosan ezt az állapotot kapja. Ha pedig az időjárás együttműködik a május eleji virágzási időszakkal, mint idén, akkor gazdag morello-cseresznye-terméssel számolhat.
A napi 9 és 18 óra között nyitva tartó ültetvények szedése után nem kell magának cipelnie a teljes vödröt - az ikonikus cseresznye expressz akár a parkolóba, akár a Stockseehofba vezet. Örömmel mentesítenek egy kis munka alól: A gödörben megmoshatja és megkövezheti meggyét, és azonnal elkezdheti a vörös gyümölcsök feldolgozását otthon. Mielőtt hazamenne, feltétlenül élvezzen egy darab házi süteményt és egy kávét a park öreg fái alatt, és álljon meg a gazdák piacán. Ropogós vadcseresznye, illatos málna, finom szeder és egyéb finomságok, például a birtok konyhájának még meleg kenyere, házi lekvárok és zselék, málna- és szederecet várják az úgynevezett Stockseehof standot. A csomagban sok friss gyümölcs és finomság mellett csodálatosan élvezheti a nyarat - függetlenül attól, hogy még mindig napos és meleg van-e vagy sem.
Málnaszüret, Gut Stockseehof
A nyár a betakarítási idő a Gut Stockseehofnál
Piros, édes és olyan ízletes - ezek a málna és a meggy a Gut Stockseehof-ból. Épp olyan részei a nyárnak, mint a napsütés, a tenger és a jégkagylók. A gyümölcsösök bokrokat és fákat egész évben gondoznak, hogy a Stockseehof látogatói csodálatos szüretet várhassanak július elejétől. A csodálatosan illatos málnát a gazdaságban frissen szedik, vagy maga is szedheti az ültetvényen. Egyébként nemcsak csodálatosan gyümölcsízűek, hanem sok jót is tesznek a testünknek: a málna igazi vitaminbomba. Antioxidáns hatással is rendelkeznek, és segíthetnek megelőzni a gyulladásos folyamatokat, sőt a rákot is. A betakarítási idényben az egészséges gyümölcsöket betakaríthatja a Stockseehof ültetvényében minden nap 9 és 18 óra között. Természetesen hébe-hóba szívesen uzsonnázik.
Ropogós édes cseresznye - ezek is tele vannak vitaminokkal és erősítik az immunrendszert - az úgynevezett Stockseehof standon egész szezonban frissen szedett termékeket vásárolhat. Ízletes szeder és egyéb finomságok is megtalálhatók, például a birtok konyhájának még meleg kenyere, házi lekvárok és zselék, málna- és szederecet, és természetesen házi sütemények és piték, amelyeket a régi park fáinál élvezhet.
Augusztus elejétől a híres morello meggyet is kiválaszthatja az ültetvényekről, vagy frissen szedett, akárcsak a gazdaság többi gyümölcsét. Örömmel mentesítenek egy kis munka alól: A kátyúzás területén megmoshatja és megkövezheti meggyét, és elkezdheti a sokoldalú gyümölcsök feldolgozását otthon. Mielőtt elindulna hazafelé, az ikonikus „Cherry Express” visszahozza az autójához - a bájosan sima utazás nem csak igazi élmény a gyermekek számára.