Málna kalóriák

100 g málna hoz:

Hány kalória málnában ?

A málna a vörös gyümölcs családjába tartozik. Hozzájuk hasonlóan, kivéve a cseresznyét, alacsony a cukortartalma, ezért alacsony a kalóriatartalma. Feltéve persze, hogy hozzáadott cukor nélkül fogyasztják. Így 100 g málna körülbelül 50 kalóriát biztosít. Hozzáadva ehhez az alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalomhoz, 6 g/100 g. Így nagy segítséget jelenthet a béltranzitban. De ez még nem minden, mert a málna a legjobban vitaminokkal és ásványi anyagokkal felruházott gyümölcsök közé tartozik. Ezért érdekes C-vitamin-, kálium-, kalcium- és vasforrás. Röviden, kis mérete ellenére tele van előnyökkel.

A málna története

Egy legenda szerint a málna eredetileg fehér volt. Ida nimfa azáltal, hogy le akarta szedni ezt a fehér gyümölcsöt, megszúrta a mellét, és a vére színezte a málnát. Ezért nevezik a málnát "rubus idaes" -nek, ennek a nimfának a nevéből. Másoknak éppen ellenkezőleg, a málna egyszerűen egy gyümölcs, amely az Ida-hegyen, Krétán terem. Mindenesetre csak a reneszánsz idején terjedt el a málna termesztése. Addig többnyire vad volt. És csak a 19. században ették gyümölcsként. Korábban főleg italok, parfümök és gyógyhatások előállítására használták. Ma a málnatermesztés nagyon jelen van a Rhône-Alpes régióban és Corrèze-ben.

---