Málna püré bajor tejszínen (4

Málna püré bajor tejszínen. Fedezze fel receptünket.

málna

összetevők

  • 350 ml tej
  • 1/2 vanília hüvely
  • 500 ml tejszínhab
  • 100 g cukor
  • 5 zselatinlap
  • 1 db vaníliás cukor
  • 2 marék málna

A készítmény típusa

1. lépés

Először meg kell forralni a tejet egy serpenyőben. Kaparja ki a vanília hüvelyt, és adja hozzá a pépet a tejhez. Helyezze a zselatint hideg vízbe a csomagon található utasítások szerint, és nyomja ki. Most öntsük a forró tejbe, és keverjük jól, amíg a zselatin fel nem oldódik. Most csak keverje hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és leveheti az edényt a tűzhelyről. Tegyen annyi hideg vizet a mosogatóba vagy egy nagyobb edénybe, és tegye bele a tejes edényt. Ez lehetővé teszi a keverék lehűlését. Közben felverjük a tejszínt. Ha észreveszi, hogy a tej kissé szilárdabb, akkor hozzáadhatja a tejszínhab 1/4-ét és keverje össze. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék krémet, és mindent egyforma krémmé keverünk. Most ossza el ezeket a poharakon, és állítsa le a hűtőszekrényben legalább egy órán keresztül. Végül pürésítsd meg a málna 2/3-át és keverd össze a porcukorral. Meg kell nézni, milyen édesnek tetszik, de általában kevés cukor is elegendő, mivel a tejszín nagyon édes. Egyszerűen kenje meg az utolsó málnát a pürén.