Málna sajt rétes recept

A rétes egy fahéjízesítésű péksütemény, közép-európai specialitás. Néha fehér sajt alapjal díszítik

Felkészülési idő:

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

1 tiszta vajas leveles tészta 400 G túrós sajt 2 egész tojás +1 tojássárgája 1 evőkanál liszt 50 G finom cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 csipet finom só 200 G friss vagy fagyasztott málna

sajt

Készítmény:

Ehhez a recepthez egy kissé száraz, darabos fehér sajtra van szükség, amely összehasonlítható a túróval vagy a twaroggal.

Azt is megkaphatja, hogy a túrót 2-3 órán át lecsöpögteti egy törülközővel vagy gézzel bélelt szűrőedényben.

Keverje össze a kezdő blancot a cukorral és a vaníliás cukorral.

Hozzáadjuk a tojást, a sót és a lisztet.