Mami borscsja a Küchenfee85-ből
összetevők
- 1,4 l víz, hideg !
- kb. 400 g marhahús a csonton
- 1 hagyma, felére csökkent
- 1 sárgarépa, darabokra vágva
- 30 g napraforgóolaj
- 200 g cékla nyersen, darabokra vágva
- 50 g paradicsompüré
- 200 g burgonya, kockára vágott falatnyi
- 1 kaliforniai paprika kockára vágva
- 150 g fehér káposzta, finom csíkokkal
- 2 babérlevél
- 2,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál bors
- 1 csokor kapor, apróra vágva
- Tejföl
- cipó
1 óra 20 perc
közepes
készítmény
Készíts húslevest
Vágjuk a marhahúst harapásnyi darabokra.
Tegye a hideg vizet és a csontos marhahúst egy fazékba, és lassan forralja fel.
Húzza le a sötét habot skimmerrel! (ELRAK)
Hagyja, hogy a húsleves kb. 1/2 órán át gyengén pároljon.
Mielőtt a húsleves bejön, kérjük, távolítsa el a csontot!
Leves
Tegyen hagymát, sárgarépát és céklát a és 8 másodperc/óra 6, csúsztassa le a spatulával és újra 1 másodperc/óra 6
Adjunk hozzá napraforgóolajat, paradicsompürét és 3 perc/Varoma/óra 1 gőz.
Most jön a húsleves húsleves a .
Adjunk hozzá burgonyát, paprikát, káposztát és babérlevelet, és 35 perc/100 ° C// .
Kérjük, hagyja ki a mérőpoharat, és helyezze a főzőkosarat a keverőtálra fröccsenő védelemként!
Most adjon hozzá sót + borsot + kaprot a keverőtálba, és keverje újra rövid ideig /St.3 - Fűszerezzük ízlés szerint!