Életfontosságú fehérjék - így javítja felszívódásuk gesunexjét
Az emberi szervezet minden sejtje tartalmaz fehérjéket, amelyeket fehérjéknek is neveznek. Az alábbi tippek és tények megmutatják, hogyan javíthatja ezen létfontosságú fehérjék bevitelét.
A nagy fehérjemolekulák összekapcsolt aminosavakból állnak. A szervezet nem képes 9 esszenciális aminosavat előállítani, ezeket táplálékkal kell bevinni.
Ennyire fontosak a fehérjék
Az élet nem lenne lehetséges fehérjék nélkül. Ezek nemcsak a szövetek és sejtek felépítéséhez szükségesek, hanem hormonokként és enzimekként is, hogy a testben a legkülönbözőbb anyagcsere-folyamatok szabályozhatók legyenek.
Csak akkor lehet produktív, fitt és egészséges, ha elegendő értékes fehérjét fogyaszt. Ha hiányos a fehérje, gyengének érzi magát, emésztési problémái vannak és legyengült immunrendszere van.
Hangulatváltozások, alvászavarok és étvágyak gyakran kísérik a már leírt tüneteket. Fontos aminosavakat (összesen 21 aminosavat tartalmaz, amelyek közül 9 elengedhetetlen) növényi és állati fehérjeforrásokból vesz be.
Az állati fehérjeforrásokból származó aminosavak általában könnyebben hozzáférhetők. Az állati fehérjék aminosav-mintázata hasonló az emberi testéhez. A növényi eredetű aminosavak a szójatermékekben kaphatók a legjobban.
Az állati fehérjeforrásokból származó aminosavak általában könnyebben hozzáférhetők. Az állati fehérjék aminosav-mintázata hasonló az emberi testéhez. A szójatermékek azonban a legjobban felszívódnak és testünk számára elérhetőek.
Milyen ételek tartalmaznak kiváló minőségű aminosavakat?
A kiváló minőségű aminosavakban gazdag állati eredetű élelmiszerek közé tartozik a hal, a hús, a tojás és a tejtermékek. A hajdina, a szója, a quinoa és a chia mag különösen gazdag növényi aminosavakban.
A hüvelyesek, szemek, magvak, diófélék és zöldségek aminosavakat is tartalmaznak, de ezek nem annyira gazdagok és teljesek.
A hálóból: fehérjebomba | vegán ételek
Tippek a jobb fehérjebevitelhez
Annak érdekében, hogy jobban felszívódhasson a fehérjék, evés közben érdemes időt szánnia, és jól és hosszú ideig rágnia az ételt. Erősítse emésztését probiotikumokkal és prebiotikumokkal. Kerülje a táplálkozási bűnt, például a túl nagy tálalást. Ha lehetséges, kerülje az antibiotikumok szedését.
A gyomorban enzimekre van szükség a fehérjék egyes aminosavakra bontásához. Az aminosavak ezután jobban felszívódnak a bélfalon keresztül.
Ezért fontos a gyomorban a kiegyensúlyozott pH-érték, hogy az emésztés megfelelően haladhasson. Az almaecet és a víz keveréke stabilan tarthatja a gyomor pH-értékét. A legjobb esetben a gyomorégés gyógyszere nélkül is megteheti, ami negatívan befolyásolja a gyomor savasságát. A savgátló gyógyszerek (antacidok) csökkentik a fehérjék lebontását a gyomorban.
Egyes ételek, mint pl B. A diófélék, a halak vagy a magvak gazdag B6-vitaminban, amely támogatja a fehérjék lebontását, mivel elősegíti a fontos enzimek képződését.
Azok, akik étrendjükben gyakran tartalmaznak papayát, ananászt vagy kivi-t, fehérjebontó enzimeket is fogyasztanak az ételükkel.
Az aminosavakat jobban felszívják az izmok, amikor a test inzulint bocsát ki. Az inzulin fokozott felszabadulása komplex szénhidrátok étellel történő fogyasztásával érhető el.
Szaggatott böjtöléssel nemcsak növelheti a szervezet fehérjebevitelét, hanem plusz kilókat is fogyhat.
Esetleg ezek is érdekelhetnek