Mandarin és klementin, egy lépéssel a hideg előtt

mandarin
A mandarin, állandóan zöld cserje, változatos narancssárga, de kisebb méretű. Hazája Ázsiában, trópusi és szubtrópusi területeken honos. A klementin a mandarin és a keserű narancs keresztezésének eredménye. Dél-Afrikában, Spanyolországban, Marokkóban termesztik. A klementin és a mandarin közötti különbség az, hogy a klementinben nincs mag.

Ezt a két citrusfélét különösen télen fogyasztják, előnyösek az immunrendszer számára, a magas citromtartalom miatt C-vitamin.

Milyen tápanyagokat tartalmaznak a mandarinok és a klementinek, és milyen előnyökkel járnak?

A gyümölcs bőséges C-vitamin, A-vitamin, D-vitamin, béta-karotin, E-vitamin, kalcium, foszfor, magnézium és nagyon kevés kalória (kb. 50 kalória/100 g).

A magas tartalma miatt C-vitamin, mind a mandarin, mind a klementin megakadályozza a megfázást (erősíti az immunrendszert) és a vérszegénységet (növeli az étvágyat). A két gyümölcs hasznos a látás, a máj, az emésztés, a központi idegrendszer és a stressz csökkentése szempontjából. A mandarin és klementin rendszeres fogyasztása megakadályozza a vérrögök és a vesekövek képződését is.

Mikor vihetem be a mandarinokat és a klementineket a baba étrendjébe?

Mivel citrusfélék, nem rendelkeznek allergén tényezőkkel, de emésztési problémákat okozhatnak (a savasság miatt). Tehát ajánlott felajánlani a gyermekek életkora után 1 év. A gyermek étrendjébe bevezetett új élelmiszerekhez hasonlóan javasoljuk, hogy forduljon gyermekorvosához, és tartsa be a 4 napos szabályt.

Hogyan válasszunk mandarint és klementint a gyermeknek?

A manadarin és a klementin szezonja novembertől áprilisig tart. Amikor kiválasztja őket, keresse meg a súlyosakat, karcolások és barna foltok nélkül. Kerülje a túl puha gyümölcs vásárlását. Körülbelül 3 napig tárolhatók szobahőmérsékleten, majd legfeljebb 14 napig hűtőszekrényben tárolhatók.

A gyümölcsök fogyaszthatók önmagukban (hámozás után), gyümölcssalátákban, süteményekben, gyümölcslé vagy lekvár formájában. Ha organikus gyümölcsöt választ, a héja felhasználható teák készítéséhez vagy süteményekben.