Hogyan változik a mezőgazdaság Alsó-Szászországban - Legfrissebb hírek Alsó-Szászországból -
Alsó-Szászország gazdáinak imázsproblémájuk van: filmmel lépnek fel ellene, és felelősségtelennek mutatják magukat. Marc Hagedorn egy esszében foglalkozik azzal, amit ez mond az iparról.
Milkland Alsó-Szászország: Németországban minden ötödik liter innen származik, beleértve ezt a riedei farmot is. Milker Bozhidar Kirov nyújt kezet.
Egy munkaruhás férfi letérdel egy istállóban egy borjú mellé, szalmával dörzsöli és palackkal eteti. Azt mondja: „A fenntarthatóság a legfontosabb prioritásunk. A tehénnek jól kell éreznie magát. ”Egy másik ember krumplit halmoz az istállójában. Azt mondja: „Minden zsákon szerepel a nevem. Csak arra törekszem, hogy jó ételeket szállítsak. ”Egy fiatal nő ül a kormány mögött, kutyával az ölében. Egy kézzel ügyesen irányítja a traktort. Azt mondja: "Azt akarom, hogy az állataim rendben legyenek."
Három jelenet az "Igazi zöld, gazdáid" című videóból. Alsó-Szászország gazdái leforgatták az ötperces filmet, és elhozták a mozikba és az internetre. Az üzenet világos: A kortárs mezőgazdaság felelős, modern és nőies, az állattenyésztés fajoknak megfelelő és tiszteletteljes.
A számok lenyűgözőek: az összes német tojás 38 százaléka, az összes cukorrépa 28 százaléka és minden ötödik liter tej Alsó-Szászországból származik. Az összes sertés 32 százalékát itt tartják, és ötmillió tonna burgonyát és 6,8 millió tonna gabonát takarítanak be a helyi mezőkről. A mezőgazdaság a későbbi tevékenységeivel a második legnagyobb munkaadó Alsó-Szászországban az autóipar után.
A klímaváltozás kihívása: amikor nyáron túl meleg lesz, a talaj kiszárad. A por még mindig a legkisebb probléma.
Az a tény, hogy Alsó-Szászország gazdái kénytelennek érezték ezt a pazar reklámfilmet, sokat elárul az ipar helyzetéről. A mezőgazdaságnak imázsproblémája van, és sok gazda úgy érzi, hogy rosszul érzékelik őket. Itt szerepet játszanak az előítéletek és a vélt igazságok, például: a gazdák szeretnek nyafogni. A gazdák milliókat gyűjtenek Brüsszelből. A gazdák először magukra gondolnak, majd a környezetre. Átfogó állításként ez ostobaság.
De vannak olyan tények is, amelyeket az „Igazi zöld, gazdáid” című film nem tárgyal. Hogy Alsó-Szászországban hatalmas tenyésztési lehetőségek vannak, az összes német brojlercsirke felét itt tartják. Hogy ezek az állatok évente 40 milliárd liter trágyát és trágyát termelnek. Hogy több húst, tejet és burgonyát állítanak elő, mint amennyit Németországban az emberek meg tudnak enni. Nem beszélve a talaj nitrátjáról, a levegőben lévő üvegházhatású gázokról és az állati tetemekben található antibiotikumról. Ez is része a német mezőgazdaság 2019-es valóságának.
A gazdálkodók is szenvednek az éghajlatváltozástól
Tehát a mezőgazdaság rohadt ipar, a gazda pedig gazember? Aki ezt gondolja, nem tud jobban, vagy ideológiailag motivált. A világ bonyolultabb. A klímaváltozásért részben a gazdák felelősek, de ők is szenvednek ettől. És tesznek valamit ellene. Egyre több vállalat áll át az organikusra. A gazdák az elmúlt években csökkentették üvegházhatásúgáz-kibocsátásukat. És sokkal nagyobb a szennyező, például a forgalom egyre nagyobb és egyre több autóval. Több repült, mint valaha. Az energiaszektor, az ipar, a háztartások és a kisfogyasztók több üvegházhatású gázt termelnek, mint a mezőgazdaság.
Ez nem mentesíti a gazdálkodókat felelősségük alól, különösen azért, mert a metán- és dinitrogén-oxid-kibocsátás továbbra is komoly problémát jelent a mezőgazdaságban. De egy kicsit pontosabban osztályozza a szerepüket. Globális kontextusban is. Minden mindennel összefügg. Alsó-Szászországtól Brazíliáig nincs olyan messze, mint feltételezhetnénk. Mivel Németországban évek óta növekszik a szója iránti kereslet, beleértve az állati takarmányokat is, nagy mennyiségű behozatalra kerül sor. Honnan? Például Dél-Amerikából. Brazíliában ezer és ezer hektár esőerdőt tisztítanak a szója szántóinak létrehozása érdekében. A szója export biztonságos jövedelemforrás a brazil gazdaság számára. Németországban a tehenek tele vannak és erősek. De az árat a földgömb másik oldalán lévő környezet fizeti ”; Az éghajlat, a talaj és a talajvíz szenved.
A biogazdaságok száma a mezőgazdaságban több mint tíz százalékkal emelkedett 2018-ban. A .
Legkésőbb ebben a pillanatban a fogyasztónak és fogyasztási magatartásának kell szerepet játszania. Mit akar valójában? Mindenesetre egyre többet, például húst. Kétszer annyi húst eszünk ma, mint 100 évvel ezelőtt. Alsó-Szászország vágóhídjain az állatokat mechanikusan és másodpercenként megölik. Sok hizlaló házban olyan élőlények nőnek fel, amelyek egyetlen célja a lehető leggyorsabb leszállás a tányérjainkon. Willi gazda, az internetes szövegeiről meglehetősen híres gazda egyesek szerint: hírhedt, néhány évvel ezelőtt lejegyezte egy bizonyos mentalitás iránti haragját: „Te, kedves fogyasztó, csak egyet akarsz: olcsót. És akkor tegyen fel követeléseket is! Ételének GM-mentesnek, glutén-, laktóz-, koleszterin-, kalóriatartalmúnak (vagy inkább kalóriamentesnek) kell lennie. Ha lehetséges, nem trágyázott és ha lehetséges, akkor organikus. De ennek sem szabad büdösnek lennie, és ha szervesen trágyázol, legalábbis nem veled. Természetesen nem lehet permetezni, de remekül kell kinéznie, foltok nélkül. Ha van valami apró furcsaság, akkor otthagyhatja. ”Akkor szar vihar lehetett. Nem mindenki szereti, ha a tükörben tartják.
Minden polémia és eszkaláció ellenére van igazság ezekben a dühös sorokban. A politikusok vagy a fogyasztók szigorú moralizmusa a gazdákkal szemben nem lehet a kulcs a mezőgazdaság fenntarthatóvá és jövőbiztosabbá tételéhez.
Az ipari termelés alternatívája egy képeskönyves mezőgazdaság, egy Bullerbü boldog állatokkal és természetesen növekvő táplálékkal. Minden tojás, minden sonka és minden szelet a sarkon lévő gazdaságból származik. Jó lenne, de nem lehet annyi sarok és udvar, hogy nyolc, kilenc vagy tíz milliárd ember hamarosan tele lehet.
Sok gazda feladja
A tendencia teljesen más: Alsó-Szászországban és Németországban évek óta folyamatosan csökken a gazdaságok száma. A gazdák feladják, mert jövedelmükből már nem tudnak megélni, mert a bürokrácia rabolta tőlük a szórakozást a munkahelyen, mert nem találnak utódot, vagy mert a nagy gazdaságok egyszerűen elnyelik őket, vagy megveszik tőlük a földet. Mások csak azért élik túl, mert létrehoznak egy második vagy harmadik oszlopot. A lényeg az, hogy egyre kevesebb, de egyre nagyobb vállalatoknak kell (kell) egyre többet termelniük.
A gazdák vidéken vállalkozók. Ma több időt tölt az irodában, mint a terepen. Ennek nem kell rossznak lennie, csakúgy, mint a digitalizálás, amely már régen eljutott a vállalatokhoz. Tehenek, amelyeket a robot fej, a traktorok, amelyek szinte egyedül hajtanak, számítógépek, amelyek kiszámítják a takarmány vagy a víz mennyiségét - ez úgy hangzik, mint a tudományos-fantasztikus, és mintha a mezőgazdaság, ez az emberek és a kéz foglalkozása még jobban eltávolodna belőle Teremtés.