Mandarin muffin (böjt)
". a főzés egyesíti a természet által elválasztottakat." (Rubem A. Alves)
Feliratkozás erre a blogra
Kövesse e-mailben
Mandarin muffin (böjt)
- Kérjen linket
- Egyéb alkalmazások
Annyira megtetszett a gyors narancsos sütemény, hogy gondoltam ugyanarra a receptre készíteni muffint; az egyetlen különbség, hogy a narancs helyett mandarint és ezen felül étcsokoládét használtam .
Liszt 000–350 g
Zahar tos- 150 g
Napraforgóolaj - 100 ml
Víz - 200 ml (szobahőmérsékleten)
Frissen facsart mandarinlé - 200 ml
Sütőpor - 1 tasak
2 mandarin héja
Olaj zsírozott formákhoz
Sötét csokoládé 60-70 g
Mandarin szeletek + étcsokoládé - díszítésre
1 - Egy nagy tálba tegye: cukrot, olajat, vizet, gyümölcslevet és mandarinhéjat.
2-Keverje össze a lisztet a sütőporral, és szűrje át a többi hozzávalót.
3-Homogenizálja a keveréket habverővel.
4-Öntsük a keveréket muffin formákba, amelyeket olajjal jól megkentünk.
5 - A muffin minden formájába mártson néhány darab étcsokoládét (40 g nagyon apró darabokra vágott csokoládét).
6-Helyezze az előmelegített sütőbe, a középső szintre, lassú tűzön, aranybarnára.
7 - Ha kihűltek, vegyük ki a formákból, és mandarin szeletekkel, valamint a megolvadt étcsokoládé többi részével díszítsük egy bain-marie-ban.