Mandarinok - vigyázz a cukorcsapdára! Orvosi konzultációs óra
Aeschbacher diéta lecke 248. Ehet annyi mandarint, amennyit csak akar. Gondol! Meglepően sok cukrot tartalmaznak. Ha fogyni akar, akkor azt tudatosan be kell építenie a menütervbe.
A mandarinok évezredek óta népszerűek Kínában. Az első citrusféléket ott termesztették 4000 évvel ezelőtt. A világos narancssárga mandarinok különösen alkalmasak friss fogyasztásra, nem utolsósorban azért, mert nagyon könnyen lehámozhatók. A lédús belső teret körülvevő áttetsző bőr puha. A mandarin íze édes, gyengéd és aromás.
Az utóbbi években a klementinek egyre jobban felülmúlják a mandarint. Általában mag nélküliak, még édesebbek, mint a mandarinok, és különösen szaftosak. A legtöbb fogyasztó örömmel fogadja el, hogy a klementinek különösen vékony héja nem különíthető el ilyen könnyen a gyümölcs belsejéből.
Csodálatos C-vitamin szállító
A mandarin és a klementin egyaránt csodálatos C-vitamin- és folsavforrás, valamint számos ásványi anyagot tartalmaz, de meglepő mennyiségű cukrot tartalmaz, mégpedig 10 grammot 100 grammonként, körülbelül ugyanannyit, mint az almában. Az egész gyümölcs nagyon egészséges és elvileg jót tesz a testnek. Ennek ellenére figyelnie kell a gyümölcs cukortartalmára, különösen, ha fogyni akar.
Tartalmazza a főétkezésnél
Ha szeretne vagy figyelnie kell a vonalra, akkor ne fogyasszon még a legegészségesebb gyümölcsöt is közöttük, hanem tudatosan tervezze meg a főétkezések során, és ehelyett csökkentse az egyéb szénhidrátokat, például a tészta, a rizs stb.
Ha ezt figyelembe veszi, csodálatos kombinációkat hozhat létre mandarinokkal vagy klementinekkel, mind hideg, mind meleg ételekben. Mint Kínában és Indiában, ahol szinte naponta használják édes-savanyú ételekhez.
Így történik:
- A mandarinokban és a klementinekben magas a C-vitamin tartalma. Mindössze négy-öt darab teljesen fedezi a napi igényt.
- Tartalmaznak olyan ásványi anyagokat is, mint vas és kalcium, valamint nagy mennyiségű A-vitamint.
- A fehér szálakat nem szabad eltávolítani, inkább megenni. Értékes rostokat tartalmaznak, amelyek nemcsak serkentik a bélmozgást, hanem gátolják a koleszterin felszívódását az ételektől.
- A mandarin és a klementin meglepően sok cukrot tartalmaz, körülbelül ugyanannyi, mint az alma.
- Ezért ne egyen a trópusi gyümölcsök között, amikor figyelnie kell a vonalra.
- Sokkal egészségesebb ezeket a gyümölcsöket, mint általában a gyümölcsöket, beépíteni a rendszeres étkezésekbe. Így nem szakíthatja meg a józan fázisokat, amelyek kulcsfontosságúak a fogyás szempontjából.
- A mandarin és a klementin a mindenféle húsétel finomított összetevője, és rendkívül összetett ízt kölcsönöz nekik.
- Izgalmas összetevők a salátákban is. Mit szólnál például egy céklasalátához mandarinokkal?
- A gyümölcssalátában színes jegyzetet és gazdag ízt adnak.
Következtetés:
A mandarin a hideg évszakban ízletes édes C-vitamin-forrás, de meglepően cukros is. A súlyproblémákkal küzdő emberek számára ezért nem a kettő között vannak. Ha azonban belefoglalja őket a főétkezésekbe, felhasználhatja őket nagyon ízletes módon más szénhidrátok helyettesítésére.
Tippünk:
Most megvásárolhatja üzletünkben az „Aeschbacher Diet” 1. és 2. kötet bestsellert. Ez 400 oldal a fogyásról, 100 leckével és 10 sikertörténettel.