Mandula kalória és táplálkozási tények, nyers; sült mandula
Karácsonyi idő - mandula idő! A mandula különösen népszerű karácsonykor, sokféle sütiben és finom cukor bevonattal egyaránt. A színes tányéron dió és mogyoró között vagy a szeretettel elkészített Mikulás csizmában is falatozhatók. A mandula karcsú alakra gyakorolt hatása a rágcsálás kalóriatartalmának vizsgálatával derül ki.
Minden bizonnyal különbséget jelent, hogy a mandulát nyersen fogyasztják-e, egy karácsonyi süti alapanyagaként használták-e, vagy ez egy tasak édes, sült mandula a karácsonyi vásárból.
A nyers mandula kalóriái és táplálkozási tényei
A nyers mandula nem tartozik a legalacsonyabb kalóriatartalmú dió közé, de nem is a legmagasabb kalóriatartalmú. Az alábbiakban bemutatjuk 100 gramm nyers mandula kalóriáit és tápértékeit:
- 2383 kJ/570 kcal
- 19 gramm fehérje
- 54 gramm zsír
- 4 gramm szénhidrát
Egy adag nyers mandula, körülbelül 23-25 darab, súlya körülbelül 40 gramm, és egy ilyen mandula adag 228 kilokalória. Mint szinte az összes dió, a mandula is magas kalóriatartalmú, de mégis nagyon egészséges.
Pörkölt mandula: kalória és táplálkozási tények
A finom pörkölt mandulát karácsonyi vásárokról, vásárokról és népi fesztiválokról ismerjük. Ezek karamellizált mandulák, amelyeket cukorral, vízzel és kevés fahéjjal "égetnek". A cukor bőséges és elég sok kalóriát tartalmaz. Mivel a pörkölt mandula a karamellizált bevonat miatt nehezebb, mint a nyers mandula, 100 gramm pörkölt mandula kalóriatartalma és tápértéke is kissé másképp néz ki, mint amire számítani lehet:
- 2 246 kJ/537 kcal
- 15 gramm fehérje
- 43 gramm zsír
- 23 gramm szénhidrát
Nem szabad azonban becsapni ezeket az értékeket. A sült mandula kalóriabomba, az egészséges nyers mandula sok cukrot tartalmaz. Ettől az egész meglehetősen egészségtelen.
Mennyire egészséges a mandula?
A mandula körülbelül 19 százalék fehérjét tartalmaz. Ez sok és egyben azt is jelenti, hogy a nyers mandula fogyasztása fedezheti az ember napi szükségletének értékes fehérjét. Fontos ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint például magnézium, mangán, kalcium és réz, és sok E- és B2-vitamint tartalmaznak.
A mandula jót tesz a szívnek és a vérnyomásnak, az egészséges zsíroknak és vitaminoknak köszönhetően pozitív hatással kell lenniük teljesítményünkre és koncentrációnkra is. A kicsi gyümölcsökről azt is mondják, hogy segítenek a fogyásban, egészséges összetevőket biztosítanak és feltöltenek. És nem csak, hanem segítenek megelőzni az étvágyat. Magától értetődik, hogy ez a nyers mandula fogyasztására utal.
Ha szívesen fogyasztja a cukros, pörkölt mandulát, ha nem akar hízni, feltétlenül bele kell foglalnia azt a cukrot, amely ropogós rétegként felépült a mandula körül. Ha nem feltétlenül kell figyelnie a karcsú vonalra, akkor hébe-hóba hagyjon ki öt fokot, és legalább mértékkel élvezze a finom sült mandulát.
> Ezeket az oldalakat is érdekelheti?