Mandulabarack torta - elle mijote valamit

mandulabarack

Vannak napok, amikor egy nagyszerű desszert elkészítésébe kezd. Több órás előkészítést igénylő desszert, amelyet néha előző nap el kell kezdeni. Kulináris remekmű. A mai nap nem egy ilyen nap volt! Nem, ma biztonságos fogadásra volt szükségem. Könnyű, de finom desszert. Üzembiztos. Ezekben az esetekben megvan a titkos bakancsom: a mandulás barackos pitém !

Amikor 4 kisgyermek édesanyja vagy, akkor a nyári vakáció közepén vagy, és a férjed (újra) üzleti útra indult, mindig időnként hiányzik belőled az idő. A túléléshez jónak és hatékonynak kell lenned. És amikor azt mondom, hogy jó, akkor azt értem, hogy nagyon jó! Nincs annál rosszabb, mint ha egy egész kalóriát lenyel egy desszertért, ami nem éri meg! Ez a mandulabarack torta megfelel ennek a két kritériumnak, ráadásul igazán csinos.

A pite másik előnye, hogy olyan egyszerű alapanyagokat használ, amelyek valószínűleg már a szekrényekben is megtalálhatók lesznek. Mandulapor, kevés liszt, cukor, tojás, semmi túl bonyolult. A recept egy mandulakrém elkészítéséből áll, amelyet az omlós tésztára önt. Ezután fél barackot ad hozzá. Legjobb vízelvezetésű barackot használok szirupban, időhiány miatt. Ha friss kajszibarackot akar használni, akkor víz és cukor keverékében kell őket orrba verni. Válasszon jól érett barackot.