Mangó szorbett recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,9 mg | (113%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 4,6 mg | (38%) | |
| K-vitamin | 0 ug | (0%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 4,1 mg | (34%) | |
| B₆-vitamin | 0,6 mg | (43%) | |
| Folsav | 163 ug | (54%) | több |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotin | 9,5 ug | (21%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 175 mg | (184%) | |
| kálium | 792 mg | (20%) | több |
| Kalcium | 58 mg | (6%) | több |
| magnézium | 86 mg | (29%) | több |
| Vas | 2 mg | (13%) | több |
| jód | 7 ug | (4%) | több |
| cink- | 0,6 mg | (8.%) | több |
| telített zsír | 0,5 g | ||
| húgysav | 71 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 80 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Forraljuk a vizet és a cukrot szirupba 5 percig. Adjunk hozzá citromlevet, és hagyjuk kihűlni a szirupot.
Hámozza meg a mangót, és vágja le a húst a rostos magról. Öntsön egy magas keverőtálba a sziruppal és a pürével együtt.
Készítse elő a mangó pürét egy fagylaltkészítőben az utasításoknak megfelelően. Tálalásig lefagyasztjuk.
Hámozzuk meg a maradék mangót, vegyük ki a magot és vágjuk szeletekre.
Tálaljuk a mangó szeleteket a sorbettel. Díszítsük citromfű levelekkel.