Manuka Honey - haszontalan hype vagy valóban gyógyító csoda GymBeam Blog

Ismeri a Manuka mézet és annak a szervezetre gyakorolt ​​hatását? A némileg magasabb ár ellenére nagyon népszerű a világon. Ez annak antibakteriális tulajdonságainak köszönhető, amelyek megkülönböztetik más mézfajtáktól. Fedezze fel előnyeit, amelyek korántsem csak édesítenek.

Méz - ősi csoda, számos előnnyel

Gazdag hagyományú édesítőszer

Méhészet és méztermelés vannak olyan régi, mint maga az emberiség. Valószínűleg nem fogjuk tudni a pontos évet és azokat az embereket, akik méhészkedni kezdtek. Az interneten több olyan forrás található, amelyre több válasz adható a legrégibb említés a méhészet. Egyesek azt állítják, hogy az évek során Egyiptomban és Spanyolországban járt Kr. E. 6000 - 5000, mások azt állítják, hogy a mai Törökország - Kr. E. 9000-ben. Mindenesetre a méhészet sok évezreden át része volt civilizációnknak. A mézről ismert volt román, nak,-nek görög, és arra használták főtt vagy megédesítve. A görögök például összekeverték sajttal, és ma ismerté tették a sajttortát. A kereszténységgel a méz és a viasz termelése még jobban megnőtt gyertyák iránti igény. Ma talán nincs olyan ember vagy nemzet, amely ne ismerné ezt az aranycsodát, és sok ember számára a méz nagyon fontos termék. [1] [2] [3]

A mézfogyasztás előnyei

A méz fogyasztásának az egyik mellett más előnye is van kivételes íz. A méz összetétele elsősorban a szénhidrátforrás, a mézben lévő cukrok pedig édesebb, mint a mesterséges édesítőszerek, fruktóz miután a legnagyobb részesedés. Számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz C-vitamin, B2- és B3-vitamin, pantoténsav vagy magnézium, kalcium, vas, kálium és réz. Amellett, hogy tápanyagforrás, a természetes méz alkalmas energiaforrás a sportolók számára, tartalmaz antioxidánsok és köszönöm enzimek, feláll emésztés. [4]

A méz felhasználását és előnyeit a tudósok is kutatják, akik a méz számos előnyét megmutatták [5]:

• harc fertőzések
• előnyös sebek és égések
• enyhíti a tüneteket megfázás és köhögés
• megakadályozza visszafolyás
• segít a meliorációban hasmenés

Mi az a Manuka méz?

manuka méz ez egyfajta méz nagyon különleges és különbözik a klasszikus méztől. Ez esedékes antibakteriális tulajdonságai, aminek köszönhetően nagyon népszerű a piacon. Az a hiedelem, hogy a méz segít a fertőzések gyógyításában, évszázados, és használata megállította az antibiotikumok felfedezését. Az utóbbi időben megnőtt az antibiotikum-rezisztencia, és úgy tűnik, hogy a tudósok visszatértek a méz előnyeihez. [6]

De mit jelent a szó "Manuka"? Az ilyen típusú méz neve származik méh beporzott cserje. A Leptospermum Scoparium, egy kis fa nő be Új-Zéland és Ausztrália. A Leptospermum nemzetségnek 50 faja van Ausztráliában, Malajziában és Új-Zélandon. Ez a cserje meglehetősen szívós és megtalálható Új-Zéland alacsony és szubalpin területein. Manuka éles levelekkel és fehér vagy rózsaszín virágokkal rendelkezik. Száraz és árnyékos helyeken nőhet, a felnőtt fa ellenáll a fagynak és a hosszú aszálynak. És miért manuka? Ezt a nevet a maorok adják - e terület őslakói. [7] [8]

Maori használt levelek és kéreg Manuka fa kezelésére láz, vizelési problémák, de úgy is használták őket nyugtató vagy vizelethajtó. Más néven tea fa, mert a környékbeli telepesek leveléből teát főztek. Azt mondják, hogy és James Cook kapitány rajongója volt ennek a teának. [7]

A Manuka méz legfontosabb összetevői

A többi mézfajtához hasonlóan a Manuka méz is elsősorban cukor, de emellett tartalmazza aminosavak, B-vitaminok, vas, kálium, kalcium és cink. A manuka méz kivételes, elsősorban három összetevőjének köszönhetően [6] [9]:

1. Metil-glioxál (MGO)
2. Dihidroxi-aceton (DHA) - a Manuka-virágok nektárjának egyik összetevője, amely a méztermelés során MGO -vá alakul
3. Leptosperin - a manuka nektár összetevője

MGO - a Manuka méz csodája

MGO teljes nevével metilglicoxal, és amikor arról van szó antibakteriális tulajdonságok a manuka-mézből, ez a legfontosabb összetevő. Az antibakteriális tulajdonságok oka lehet hidrogén-peroxid, ami azonban az közönséges mézre bomlik, így elveszíti ezt az előnyét. Az MGO jelenléte Manuka méz tartósít és ezek a tulajdonságok, még a hidrogén-peroxid eltűnése után is. [11]

A méz MGO-tartalma között van 0 - 1000 mg/kg. A mézet tekintik antibakteriális indítás 100 mg-tól a termékeken pedig címkék találhatók, amelyekből megtudhatja, hogy a méz tartalmaz-e legalább 100 mg MGO-t. [12]

MGO nagyon fontos összetevője a Manuka méznek, mert van antibakteriális és vírusellenes tulajdonságok. Érdekes módon az FDA az USA-ban sőt jóváhagyta manuka mézzel impregnált kötszerek, amelyeket az USA-ban receptre és a gyógyszertáron kívül is el lehet adni. [10]

UMF - minőségi jel

MGO tartalomUMF-értékHasználat

83+ mg/kg	5.+	Kiváló táplálék-kiegészítő
263+ mg/kg	10.+	Hasznos az egészség megőrzéséhez
514+ mg/kg	15+	Jó antibakteriális tulajdonságok
829+ mg/kg	20+	Kivételes antibakteriális tulajdonságok

Méz UMF értékkel 5-től 9-ig van egy alacsony MGO-tartalom és alkalmas arra rendes édesítés mint más édesítőszerek egészségesebb helyettesítője. UMF 10-től 14-ig enyhe terápiás hatású, így például a kezelje a hideget. értékek 15 felett felhasználható konkrét kérdésekben, mint pl gyomorégés, fogszuvasodás vagy arcüreggyulladás. [14]

Új-Zéland mellett a manuka mézet Ausztráliában is előállítják, ahol védett és tanúsított. Felismerheti 100% tiszta Manuka méz Ausztráliából keresztül a hitelesség jegye Által nyújtott AMHA (Ausztrál Manuka Méz Egyesület). A védjegyet csak azok a gyártók kapják, akik átestek egy laboratóriumi vizsgálaton és garantálja, hogy édesem megfelel a minimumkövetelményeknek természetes tartalmához MGO és DHA. Két minőségi márka létezik [21]:

• AMHA hiteles - Manuka méz Ausztráliában gyártják és tesztelték a tartalmukat ≥ 85 mg/kg (ppm - egységek száma 1 millióra) MGO és ≥ 170 mg/kg (egységek száma 1 millióra) DHA
• AMHA engedélyezve - manuka méz Ausztráliában gyártják és tesztelték a tartalmukat ≥ 30 mg/kg (ppm - egységek száma 1 millióra) MGO és ≥ 60 mg/kg (egységek száma 1 millióra). Nem minden Manuka édesem Ausztráliából és Új-Zélandról megfelel a kritériumoknak a méztermelés helyi különbségei miatt. Ha a termék a megadott okok miatt nem felel meg a magasabb szintű kritériumoknak, Az AMHA lehetővé teszi számukra, hogy ezt a márkát használják méztermelésre szakosodott. Az új-zélandi UMF HA-hoz hasonlóan az AMHA is gondoskodik a méz minőségéről annak biztosítása érdekében, hogy Ön becsületes és tanúsított terméket kapjon.

A manuka mézet sok probléma kezelésére használják, az orvosi felhasználás általában főként koncentrálódik apró sebeken és égési sérüléseken. A sebek kezelésénél alkalmazzák gyógyméz, amelyet "öntetként" sterilizálnak és előkészítenek. A Manuka méz vásárlásakor találkozhat a kezelés során használt termékekkel cukorbetegség, rák, magas vérnyomás vagy a szem-, fülgyulladás vagy sinus. bizonyíték ezen állapotok esetén ellenőrizni kell a hatékonyságot korlátozottak, ezért ne várd, hogy még 100% -osan is működni fog. [15]

A Manuka méz használatának előnyei

Antibakteriális tulajdonságok

A WHO szerint az egyik a legnagyobb fenyegetések a globális egészséghez antibiotikum rezisztencia. A manuka méz azonban hasznos lehet e probléma megoldásában. A laboratóriumi eredmények azt mutatták, hogy kb 60 baktériumfaj, befogadó szalmonella vagy E. coli. A Manuka méz előnyeiről tanúskodó kutatások eredményei nagyon pozitív hatással bírnak szuper-baktériumok, mint például a Staphylococcus aureus, a Pseudomonas aeruginosa vagy a Helicobacter pylori. Ez nagyszerű hír, mert ezek a baktériumok antibiotikumokkal szemben ellenálló. Előnye van a benne lévő baktériumoknak is szájüreg, mert a kutatások szerint a Manuka méz sikeresen megállítja a P. gingivalis és az A. actinomycetemcomitans baktériumok szaporodását. [6] [16] [17]

A Manuka méz antibakteriális hatása a baktériumok által okozott betegségek szempontjából is kimutatható [16]:

• torokfájás - Streptococcus mutans
• gyomorfekély- H. pylori
• felső légúti fertőzések (gyakori cisztás fibrózisban szenvedőknél) - Burkholderia spp., Pseudomonas aeruginosa
• bakteriális fertőzés okozta hasmenés - Clostridium difficile

Sebek és égések kezelése

A manuka méz nemcsak antibakteriális szer, amely megakadályozza ezen mikrobák terjedését. Méz gyógyászati ​​használatra képes segíteni sebek és égési sérülések kezelése. Az eredmények szerint tanulmányok 2015-ben, nem világos, hogy a méz jobb-e a vegyes és krónikus akut sebek, égési sérülések, fekélyek vagy más betegségek kezelésében. Kiértékelték őket 26 tanulmány amely számos 3011 ember. Tanulmányok azt állítják, különféle típusú sérülések miatt nem lehet egyértelmű következtetést levonni a méz előnyeiről, de ugyanakkor pozitív információkat szolgáltat. A bizonyítékok szerint a méz meggyógyítja a másodfokú égést 4-5 nappal gyorsabban mint a közönséges öntet. Ezen kívül van néhány bizonyíték a méz jobb hatékonyságára fertőzött sebek kezelése műtét után. [6] [18]

A sebek és égési sérülések mellett a Manuka méz hasonló potenciális előnye összefügg a bőrrel. Ez a méz lehet a természetes módszer a pattanások kezelésére, tulajdonságai miatt gyulladáscsökkentő és antimikrobiális és képessége gyógyuló sebek. Szükség van rájuk is Egyéb vizsgálat megerősíteni a méz hatékonyságát a pattanások tekintetében, de a már ismert tulajdonságok arra utalnak, hogy a potenciálisan lehetséges. Alkalmazhatod mézet közvetlenül a kitörésen és hagyd megszáradni masszírozza meg a bőrön, majd öblítse le vagy készítsen maszkot. Mindenesetre ártalmatlan kezelési módszer, amelyhez egyfajta minőségű mézet kell használni. [19]

II. Fázisú tanulmány eredményei 2011-ből, ami jelzi a méz potenciálját dermatitis kezelése sugárzás okozta mellrákos betegeknél szintén összefüggenek a bőrrel. A II. Fázisú vizsgálat eredményei mutatják a lehetséges az időtartam csökkentése epizódjai bőrgyulladás. Ezek a betegek sugárzásának mellékhatásai. A mézzel kezelt csoportnál a dermatitis ≥ 2 fokozatú incidenciája alacsonyabb volt, mint a vízalapú krémmel kezelt csoportban. [20]

A manuka méz hátrányai és kockázatai

Kiváló tápanyagtartalmú és számos előnye van, de mindenképpen kíváncsi arra, hogy vannak-e hátrányai a Manuka méz szempontjából. Az egyik hátrány, amely visszatarthatja az embereket, az ár. Az ár a tartalommal növekszik MGO és UMF besorolás, ami meglepetést okozhat az embernek, ha nincs elegendő információ a Manuka-mézről. De ne feledje, hogy a Manuka mézet az egész világon értékesítik és itt termelik Új-Zéland és Ausztrália. Ezenkívül a egyedi édesem egy növény virágaiból, amelynek van és antibakteriális hatások és használják orvosi célokra. [15]

Általánosságban, a Manuka méz használata az biztonságos, de természetesen veszélyes lehet a mézre és a méhekre allergiás emberek. Erre valószínűleg már nem kell rámutatnunk, hanem a cukortartalom miatt, cukorbetegek azzal kellene fogyasztanod Vigyázat. NHS Ügynökség (Nemzeti Egészségügyi Szolgálat) nem ajánlja Manuka méz fogyasztása 1 év alatti gyermekek a baktériumok megjelenési lehetősége miatt a mézben. [9]

Végső következtetések a Manuka-mézről

A cikkben bemutattuk a Manuka mézet, osztályozását és tanúsítványait, valamint a fogyasztásának előnyeit. Befejezésként bemutatjuk Önnek Érdekes tények, amelyet érdemes szem előtt tartania erről a kivételes mézről [22] [23] [24] [25]:

1. Nem minden Manuka méz rendelkezik klinikailag jóváhagyott antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal.
2. A mézvizsgálat nagyon fontos, mert Új-Zélandon nem minden régióban vannak Manuka cserjék.
3. 2 teáskanál 5+ és 1 teáskanál 10+ manuka méz nem ugyanaz.
4. A Manuka cserje virágai nyáron csak 2-6 hét között virágoznak.
5. Hamis Manuka mézet is termelnek. Bizonyíték, hogy 10 000 tonnát adtak el 2014-ben, de Új-Zélandon csak 1700 tonnát állítottak elő.
6. Nincsenek különleges méhek "Manuka".
7. Ha azt hitte, hogy méheket etet, nyugodjon meg, mert akár 2-3-szor több mézet termelnek, mint amire szükségük van.

A manuka méz kutatások tárgyát képezte és képezi, és más előnyöket is láthat, amelyeket ez a különleges mézfajta hoz. Az antibiotikum-rezisztencia komoly problémát jelent, és talán ez a méz jelent megoldást a jövőben. A cikkben bemutattuk az előnyöket és mindent, ami fontos a Manuka mézzel kapcsolatban. Úgy gondoljuk, hogy érdekes információkat hoztunk nektek a táplálkozás és az egészséges életmód terén. Ezt akarod tudasd a barátaiddal a Manuka mézről és annak előnyeiről? Akkor ne habozzon támogassa a cikket megosztással.

---