Maradjon összhangban a tejtermékekkel - Le Point
Igyon tejet, ez segít a fogyásban! Az elkövetkező években a táplálkozási szakemberek és más fogyókúrás szakemberek mantrájává válik-e, és ez igazi forradalmat okoz az étrendben? Ezt sugallja a dél-izraeli Ben-Gurion Egyetem kutatói által végzett és a folyóirat szeptemberi kiadásában publikált tanulmány. American Journal of Clinical Nutrition. Két éven keresztül izraeli tudósok háromféle étrend részeként több mint háromszáz 40 és 65 év közötti nőt és nőt követtek el, akik túlsúlyban, sőt elhízásban szenvedtek: az első zsírszegény, a második mediterrán típusú, a harmadik pedig alacsony szénhidrát bevitel.
A kutatók azonban azt találták, hogy azok a résztvevők, akik nagy kalciumbevitelt kaptak (napi 340 g tejterméket), átlagosan 6 kilót vesztettek, míg azok, akik csak 150 mg kalciumot fogyasztottak naponta, vagy egy pohár tej felét, csak 3 kilóval csökkent a súlyuk. Ezért a vizsgálat fő következtetése: hosszú távú fogyókúra esetén a tejtermékek fogyasztása előnyös lenne a fogyáshoz.