Marc Meneau tatinos almatorta fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

tatinos

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Az almás süteményhez:

Készítsen karamellát és bélelje ki a formát.

Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg. Vágjuk finom szeletekre.

A forma alján helyezze az almákat egymásra, metszve egy sort az óramutató járásával megegyező irányba. Megszórjuk cukorral és narancs héjával. Ismételje meg az alma öntetét a másik irányba, legfeljebb 8 cm-rel a penész felett. (amikor az alma készen áll a főzésre, megolvad.) Fedje le a formát alufóliával, és hagyja állni 24 órán át.

Bain-marie-ban sütjük 150 ° C-on 3 órán át. Hagyjuk kihűlni. Melegítsük fel a formát.

Marc Meneau tanácsai:

Rendszeresen szerelje össze az almákat az alma irányának váltogatásával, hogy a torta szétdarabolásakor egyenes lehessen.