Marha májpörkölt receptek szakács

Országpörkölt

A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát nagyon finomra vágjuk. A fazékban felmelegítjük a vajat, és a hagymát áttetszővé sütjük, hozzáadjuk a fokhagymát. Hozzáadjuk a húst és a májat, és megpirítjuk. Mentsük le 500 ml vízzel és alaposan keverjük össze. A GE

marha

Karéliai pörkölt

Bőséges húsleves, sok hozzávalóval

Legalább 15 liter űrtartalmú nagy edény szükséges. Helyezze a marhahús szeleteket és a velőcsontokat kb. 8 liter enyhén sós vízbe, és párolja kb. 2,5 órán át. A disznó vese külön fazékban

Axels sashlik - fazék

Mossuk meg a gulyást, ürítsük le, és harapásnyi darabokra vágjuk, mivel a darabok általában túl nagyok. Mossa meg a májat, szárítsa meg, harapás méretű darabokra vágja. Vegye le a héját a szalonnáról, és vágja kb. 5 mm vastag szeletekre

Dirk Schaschliktopf

Melegítse fel a sütőt 175 ° C-os ventilátor sütőre. Öblítse le a marhahúst, szárítsa meg és vágja egyenletes kockákra. Tisztítsa meg a májat és vágja darabokra. Vágja szeletekre a sertéshasat. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és vágjuk csíkokra