Marhahús bourguignon levesben

2017. március 21

levesben

  • 300–400 g maradék marhahús bourguignon
  • 6 lisztes krumpli
  • 1/4 zöldkáposzta
  • 2-3 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 1 nagy hagyma
  • 2,5 liter vizet
  • 1 alapkocka pörkölthez
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • só bors

Főzési idő: 35 perc

Tisztítsa meg és finomra szeletelje a zöldkáposztát.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.

Hámozzuk meg és vágjuk apróra a burgonyát, a sárgarépát és a fehérrépát.

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy, nagy lángon elhelyezett rakott edényben.