Marhahús és kínai káposzta wok; Lányok, az asztalnál!

Ha van olyan zöldség, amelyet világos elképzelés nélkül vásárolok, az a kínai káposzta ! Nem tudom, miért nem tudok ellenállni, amikor meglátok egy kedveset a zöldségesnél. De egyszer haza, az örök kérdés, mit kezdjek vele ! Van egy kis jegyzetfüzetem, ahová olyan recepteket írok le, amelyek vonzóak a magazinokban, annyit látok, hogy elfelejtem…. És amikor visszatértem a listámra, láttam a "kínai káposztát" ! Tehát ez egy recept, amelyet a Saveurs magazin vett át 2015 februárjától, és amelyet magam néztem át és javítottam ki annak megfelelően, ami kéznél volt ... imádtam ! A Ferme Landaldea hihetetlenül puha bélszínével finom volt ....

marhahús

4 fő részére

- 400 gr marha bélszín
- 1 kínai káposzta
- 2 medvehagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 cm friss gyömbér
- 3 evőkanál. akácméz
- 3 evőkanál. evőkanál nuoc-mam